Värme av olika slag…

Dagens bloggtema är värme!
Vaknade i morse av att gubben ropar ”Nu är dom här!”
Va, vilka då? undrade jag sömndrucket…
Javisst ja, rörmokaren skulle komma för att sätta in nya termostatventiler på elementen!
Tja, visst kan man sitta i morgonrock i vardagsrummet o fika klockan 8 ?
Vi har ju haft det problemet att vi antingen har 15 eller 25 grader…
15 grader när vi inte eldat och när vi eldar går värmen omedelbart upp till 25 och 100 grader går ut på elementen!
Nu hoppas vi få en jämnare temperatur inomhus, då vi kan släppa ut mindre värme på elementen och då lagras varmvattnet en längre tid.
Blir ju lite jobbigt i längden att klä av sig o klä på sig stup i kvarten!


Nu går mannen omkring i huset från det ena elementet till det andra och släpper ut luft. Låter som någon i familjen var rejält dålig i magen, haha!

Nästa värme handlar om att jag idag läste i Bondepraktikan om december månad.
Visste du att många småfåglar sätter sig tätt, tätt ihop när dom ska sova? Dom burrar upp fjädrarna så de hakar i varandra och när de blir för kallt för de yttersta fåglarna flyger dom upp och tränger sig ner längre in i fågelraden!


Det står också i praktikan att man inte ska börja ge fåglarna mat före jul för att dom själva ska lära sig att klara sig! Pyttsan, säger jag, fåglarna på Älgsjökullen ska i alla fall vara välgödda!

Och till sist, måste bara visa de goaste vännerna…


Dethär är väl värmande att se, Maxi tvättar öronen på Piano!


Och det är så skönt att Piano somnar!

Matblogg

Idag bjuder pörtet på två egenhändigt hopknåpade varianter av husmanskost.
Kanske ger det lite inspiration till någon…


Först Paulas variant av makaronipudding, där du kan ha i vad du råkar ha hemma!
Jag kokade 5 dl idealmakaroner i saltat vatten, stekte en hackad lök och en liten bit tärnat varmrökt fläsk. Sedan stekte jag 400 g köttfärs som jag kryddade med salt, peppar och paprikapulver.Jag blandade allt i en bunke, och blandade ner små bitar av halloumiost, det går förstås lika bra med annan god ost!Jag råkade ha en skvätt jättegod svampsås i kylskåpet, den blandade jag med två ägg och lite matlagningsgrädde till en äggstanning. Har du ingen svampsås använder du ca 6 dl mjölk till äggstanningen o kryddar den med salt, peppar och din älsklingskrydda, kanske vitlök?. Har du torkad svamp kan du låta en näve slinka ner i äggstanningen.
Jag hällde över makaroniblandningen i ugnsform, hällde över äggstanningen och strödde lite brödsmulor ovanpå.
En timme i 175 grader lågt ner i ugnen, voilá klart att äta med t.ex inlagda rödbetor!


Idag åt vi pörtets kokta torsk med äggsås
Jag kokade 4 tinade portionsbitar torskfilé i 5 dl vatten. Kryddade med en fiskbuljongtärning, hackad purjolök ca 10cm, ett par lagerblad och lite malen kryddpeppar.
Jag hårdkokade fyra ägg som jag hackade.
När fisken kokat 10 minuter tog jag upp den och silade spadet.
Smälte en matsked smör (eller två) i en kastrull, blandade i 1-2 msk vetemjöl, lät det fräsa ihop, o hällde i fiskspadet lite i taget. Lät det koka ett par minuter, sedan kryddade jag såsen med 2 tsk ostronsås, 1msk riven pepparrot och lite salt. Till sist blandade jag ner ägghacket o lät allt bli varmt.
Serverade med kokt potatis och kokta morötter och romanescu. Kapris är också gott att strö över fisken.
Jo som vanligt blev det för mycket mat för två personer, men man måste ju tänka på katterna också, hihi!


Här ligger en mätt och nöjd kattkamrer Lyran och övervakar mattes bloggande!

Tjejsnack

Tjejsnack vecka 48

Djur

-Har du några husdjur?
Ja, några!


Larissa, rottweiler, 10 år
Börjar bli lite lat och bekväm!


Fleur de Lune, ”Loppan” Petit Basset Griffon Vendeen, 5 år
Älskar att vara ute, oavsett väder!


Den vackraste av dem alla, vår ”lånehund” Maximillian, ”Maxi-Kaxi”, Papillon, 1 år
Har varit hos oss en månad


Lyran, bondkatt, 2 år


Piano, bondkatt, 1 år, dotter till Lyran, här med sin diande försommarkull

-Vad har du haft för husdjur?
När vi bodde i Kloten hade vi ett otal katter, många kaniner, 2 grisar och 2 getter
-Vad hette ditt första husdjur?
Hon heter Larissa, har inte haft egna djur tidigare
-Vad har du alltid velat ha för djur?
När jag var barn ville jag förstås ha en egen häst!
-Om du fick vara ett djur i ditt nästa liv, vad skulle du då bli?
En katt!