Slö söndag

Idag har vi inte åstadkommit många knop…
Tittat på skidåkning, tagit en promenad och bara slappat
Igår kom två av barnbarnen på besök tillsammans med sina föräldrar.
Tonårsgrabben var som vanligt inte med..
Med sig hade dottern sin bakmaskin!
Eftersom hon inte använder den utan förvarar den på vinden så frågade jag om jag kan få testa den!
Det är ju så att jag har för ont i mina fingrar och handleder för att kunna knåda en bakdeg. Jag saknar verkligen att kunna baka bröd, det är ju så gott med nybakat..
Förutom bakmaskinen hade dottern med sig en hel kasse med olika mjölsorter och torrjäst som används i maskinen, så nu är det fritt fram att börja experimentera med recepten som står skrivna i instruktionsboken!
Man kan baka antingen ett eller två mindre bröd, och det passar ju oss perfekt eftersom det oftast bara är jag som äter bröd i familjen…fast om Hasse känner doften av nybakat så vete sjutton..
Jag bjöd på mat, och det blev så populärt så jag visar receptet här efter detta inlägg
En kokt fläskkarré med smak av apelsin och kryddnejlikor, lite juligt faktiskt!
Det vanliga är väl att man ugnssteker en fläskkarré, men köttet blev mycket mört och saftigt efter kokning, och såsen blev helt fantastiskt god!
Barnbarnen åt tills magarna var fyrkantiga!

Imorgon stundar en ny vecka, så jag önskar alla en trevlig sådan!

0

Apelsinkarré

Receptet räcker till 6 hungriga barn eller vuxna…
2 kg fläskkarré med ben
1 liter köttbuljong
saften och rivet skal av 2 apelsiner
2 msk farin
2 tsk salt
2 tsk vitpepparkorn
1 tsk hela kryddnejlikor
2 lökar i klyftor

Koka upp spadet med löken i en stor kastrull. Lägg i köttet med termometer, låt sjuda till 85 grader, ca 1½ timme. Dra grytan åt sidan och låt stå o vila 20 minuter.
Ta upp köttet, skär loss från benet och skiva.
Sila och mät upp buljong, låt koka upp, red med maizenamjöl och smaka av med soja.
Servera med ris och kokt grönsak, haricot verts eller broccoli.

0

Helrenovering

Denna vecka har präglats av olika aktiviteter alla syftande till att få mig att må bättre!
I tisdags var jag på min veckomassage, nu märker man skillnad mot första gången, musklerna är mjukare och mer avspända.
I onsdags var jag kallad till ortopedtekniska avdelningen på lasarettet för att prova ut kängor.
Min läkare hade skrivit skor med ortos och rullsula på remissen. Nu visade det sig att ortos betyder att man har en känga med en stödskena som går upp längs vristen. Det ville jag inte ha!
Istället provade vi ut en rejäl goretex-känga som går upp en bit o stärker vristen. Kombinerat med rullsula kommer det att bli kanon!
Nu får jag vänta på hemleverans i ett par veckor, men det är det värt!
Igår var jag andra gången hos sjukgymnasten för min arm. Mätningar visade att rörligheten ökat i olika vinklar med ca 10 procent. Inget fel i det, det går åt rätt håll, men trots att jag är duktig på att göra mina övningar hemma så tar det förfärligt lång tid att bli bra! Otålig som jag är så vill jag kunna ta sparken eller gåstavarna på promenaderna, och det verkar vara långt dit…
Minsta lilla vridning av armen förorsakar blixtar o dunder av smärta.
Nåväl, allt tar sin tid, bara att finna sig i det.

Imorse vaknade vi till


härligt vit nysnö som singlade ner.


Alla våra jyckar är som synes morgontrötta..


Småjyckarna skulle få följa med husse i bilen idag, nu står Blinka färdigt påklädd och väntar ivrigt medan..


mamma Clara gått o lagt sig i ett hörn under köksbordet och hoppas att vi ska glömma bort henne, hihi!

I helgen hoppas vi att dotter med familj kommer på besöket dom tänkte göra redan förra helgen…
Vi ska titta på skidåkning på längden och tvären, på dagtid och på kvällstid..
Kanske behöver man rentav lite blåbärsdricka mellan varven…

Önskar alla som tittar in en härligt snöig vinterhelg!

0

Tjejsnack

Barndomen

Ämnet kommer från Linda


(Paula med nalle)

* Vad är ditt allra första minne?
Jag minns när jag rymde när jag var tre år! Efter ett par timmars irrande på stan blev jag efterlyst av radiopolisen, mamma åkte ut i polisbil och letade och hittade mig efter tips från en tjej som sett mig gå omkring. Det första jag sa till mamma var:”Förlåt, bli inte arg, jag ska aldrig göra så mer!”


(kolla in trosmodellen, hihihi)

* Hur såg din familj ut? Ja, inte till utseendet då förstås ;)
Efter mammas två skilsmässor växte jag upp med mamma och mormor. Jag är mammas enda barn.


(liten Paula med mormor till höger o en tant till vänster i Lovisa där jag tillbringade alla somrar som barn)

* Vad gillade du att göra när du var liten?
Jag var ett ganska ensamt barn fram till skolåldern. Visst, jag gick på lekis, men umgicks hemma mest med äldre människor. Följde alltid med på mormors “tantbesök” o lärde mig att sitta tyst och stilla och bläddra i böcker, rita eller sortera vykort. Kunde sitta så i flera timmar medan mormor fikade med tanterna…Hemma lekte jag med klippdockor, ritade kläder till dem, samlade på filmstjärnebilder (! ja det var hundra år sen..) men vanliga docklekar tyckte jag inte om!


(under ett par år hade jag en styvfar)

* Hur skulle du beskriva dig själv som barn?
Jag var dels präglad av att vara ensam-barn och hade stor fantasi! Läste tidigt, var med både i radio och teve i barnprogram. Där fick jag utlopp för kreativiteten, fast jag var nog väldigt blyg och rädd för att göra bort mig..


(på lekis, jag i vitt förkläde i översta raden till höger om fröken)

* Kommer du ihåg några viktiga händelser som format dig själv till den du är idag?
Självklart präglades jag av att bara växa upp med kvinnor! Det har gett mig självförtroende, “kvinnor kan!” men samtidigt gjorde det kanske att jag aldrig lärde mig förstå mig på det motsatta könet…därav xxx antal skilsmässor i mitt eget liv

Oj vilken nostalgitripp detta blev! Har suttit halva dagen med gamla foton…

0