Äntligen lite kyla!

Motvallskäringen trivs nu när det frusit på igen. Inget mer töande och blaskande före jul nu, tack!

Kontrasten blir tydlig när jag tittar på hur bonusdottern har det

Jag älskar att simma, så visst skulle jag gärna följt med ner i vågorna!

Med lite övertalning hade jag nog provat på att rida också, stackars kuse…

Och maten, mums, hade jag gärna provsmakat!

Avundsjuk? Moi? Never! hihi

Här hemma händer inte mycket.
Hittade på loppis en liten hundbädd, perfekt för lilla Blinka tyckte jag.
Loppan har på senare tid blivit så social att hon istället för att ligga i sovrummet hela dagarna numera intar Blinkas bädd under köksbordet

Men hallå, det där är inte Blinka!

Katter brukar ju vilja ligga högt och ha koll på läget?

Men matte, det löser sig, vi delar bädd !

Så här nära varandra har dom aldrig legat tidigare!
Men jag måste säga att Loppan blivit som en ny hund nu efter kastreringen! Hon är piggare, gladare och mera lekfull än tidigare.
Alltså var vårt beslut helt rätt!

Nä,nu kurrar det i magen….
Vet ni vad, nu ska jag frossa i INKOKTA GRISFÖTTER!

Gräddig sås med smak av enbär, vinbär och svamp

Veckans mattips blir en smarrig sås!

En riktigt smaskig gräddsås i annorlunda tappning!
Kan ätas till en älgstek, till köttbullar, till kotletter, ja till det mesta!
Vi avnjöt den till en tjälknöl och råstekt potatis.

2 hackade schalottenlökar
1 tsk krossade enbär
1 tsk viltkrydda (eller timjan)
2 buljongtärningar av kalv eller vilt
3 dl grädde
en näve torkad svamp om du råkar ha det hemma
2 msk blåmögelost (jag använde ädelost på tub)
2 msk röd vinbärsgele
några stänk soya, vitpeppar
en nypa socker
ev. maizena till redning

Fräs lök, enbär och viltkrydda i smör. Tillsätt vatten, grädde och buljongtärningar. Koka upp och reducera till simmig konsistens. Jag kokade den en kvart. Tillsätt osten och gelen, krydda med soya o peppar. Mixa såsen, värm upp igen och red ev. med maizena

Jag lovar att den är värd att prova!

En annan potatisvariant, jättegod, är att skiva bakpotatis med skalet på i ca 1cm skivor. Pensla med grillolja, toppa med en god ost
In i ugnen på 225 grader ca 25 minuter

Resultatet blir en krispig kryddig potatis på samma tid som du annars kokar potatisen.
Passar till det mesta!

Åter till verkligheten

Så här ser den ut:

Medan vi glott ögonen blodiga på sportsändningarna, så har snön vräkt ner!

Vi hade lite problem med bildöverföringen mellan varven, tack och lov har vi ju både parabol och box…

Jag “offrade” mig faktiskt bägge dagarna och tog ut hundarna på en sparktur!

Igår gick skidskyttet och längdåkningen samtidigt så då var vi ju tvungna att banda också… :wink:

Ja, skratta lagom du, hos oss är det blodigt allvar!
Jag skriver ut deltagarlistor på datorn så vi kan hålla koll på varenda kotte!

Helgens facit blev så här:
Sverige:
1 guld
2 silver

Finland
3 guld
3 silver
2 brons

Nu tror ni mig inte, men vi tar med alla vintergrenar, alltså ingår nordisk kombination och backhoppning och där är ju inte svenskarna med. Å andra sidan har Finland inga fartåkare i alpina grenarna, och inga duktiga skidskyttar heller…

Ja, det var det, fortsättning följer nästa helg!

Igår hann vi också med en sväng till Folkets Hus på julmarknad. En liten mysig basar med bara handgjorda alster, det ena finare än det andra.
Inget värst tjusigt fick följa med hem, men en liten pippifågel kunde jag inte motstå

Häcksångaren ska sitta på toadörren förstås!

Börjar ni känna av julstressen ?
Det gör inte jag, men jag minns så väl hur det var när vi var egna företagare och jobbade långa dagar ända fram till dagen innan julafton. Usch, det var inte roligt!
Jag förbereder julen minimalt, vi äter gott tillsammans med de barn som har möjlighet att komma hit, så julbordet är det enda jag lägger ner lite extra energi på.
Jag gör egen sill, inlagd strömming, kålrotslåda, gravar lax, steker köttbullar, gör Jansson, grillar revben och lite till.
Skinkan har jag börjat köpa färdig, tycker inte smaken skiljer sig nämnvärt.
Mina älskade grisfötter har jag redan beställt i butiken, torde komma hem redan denna vecka!
Men, som vanligt får jag väl inte ställa dem på julbordet, utan får smygäta dem när ingen annan ser.
Kan inte förstå varför det upplevs så läskigt??

Ha nu en fin början på denna vecka, här blaskar det för fullt, men det ska bli kallare i veckan så vintern tänker jag behålla här! Basta!

Vintersport hela helgen

Den här helgen går inte av för hackor! :thumbsup:
Vi här i pörtet är inte som alla andra, vi har bokat in oss på första parkett framför teven heeela långa helgen!
Där ska vi sitta med luvorna nerdragna över öronen och flaggor i hand. En gulblå och en blåvit.
Från tio på morgnarna till sena kvällarna.
Antagligen får vi dra lott om vem som blir tvungen att gå ut med jyckarna!
Djurmisshandel, tsss….närapå!
Jag har till och med planerat maten så det går undan, tjälknölen åker in i ugnen ikväll och är färdig för förtäring i morgon eftermiddag, på söndag kanske vi hittar lite rester i kylen….
Vi kommer att ha dörren låst inifrån, telefonerna avstängda, datorerna kanske likaså, förutom när vi behöver kolla startlistor och resultatlistor…
Om jag mot all förmodan får abstinens så kommer jag att kika in hos er i mån av tid.

Därför önskar jag er alla “normala” människor en trevlig andra advent med bak och pyssel och allt som hör julförberedelserna till!