Jag har läst..

Din matkasse Recept, inköpslistor, middagsmys av Emma Hamberg och Anette Rosvall

Det är lätt att vi slår knut på oss själva när vi försöker få ihop alla trådar i vardagen. Men nu får det vara nog med allt trasslande! För här finns faktiskt lösningen för alla dina vardagsmiddagar

Vi har samlat fullproppade matkassar med över 100 recept, och alla måltider är precis lika lätta att laga som de är underbara att äta.
Varje matkasse ger fem middagar för fyra personer och har en egen inköpslista.
Men det fina är att du själv kan lägga till och dra av efter hur många just ni är, och på ett sätt som passar era egna smaklökar och personliga åsikter.
Ja, för handla är faktiskt det enda du behöver göra, resten finns här i boken.
Så njut, så som vi alla borde njuta!
Vid ett bord uppdukat med varm, väldoftande och innerligt god mat, tillsammans med nära och kära och med en mjuk kudde på stolen.

Den ultimata kokboken?
Nja, kanske för någon därute…
Idén är inte tokig alls, varje inköpslista har en kod som du kan läsa in på din mobil så har du vips hela listan framför dig i mobilen då du står i butiken!
Om du är trött på alla dieter och kosthållningar, Gi, LCHF osv. då har du hamnat rätt.
Detta är rätt och slätt en bok som föreslår god mat. Rikligt, fett, med kolhydrater, x-tra allt!
Jag gick nog upp några hekto bara av att läsa recepten jag… :mrgreen:

Eftersom jag själv inte är i behov av denna typ av bok pga min egen livsstil så försökte jag i min tanke applicera boken på min dotters familj.
VAd trodde jag då, skulle hon gilla boken? Idén skulle hon köpa rakt av, men maten?
Hmm lite tveksamt där tror jag.
Menyerna är indelade i årstider, och det är ju smart för vi äter olika beroende på säsong.
På vintern ska vi då äta t.ex Rosenkålspasta,potatisbullar med anjovisröra, clamchowder (musslor)gnocchi med förlorade ägg…inte vad mina tonårsbarnbarn skulle jubla över tror jag.
Men bland så många recept finns självklart också sånt jag själv gärna skulle tota ihop, t.ex vietnamesisk soppa med kyckling, lammfärsbollar med asiatisk dipsås eller kokoslax i ugn.
Jag hittar ett recept på spättarullad med saffranssås och undrar förtvivlat varför man skriver 6 rödspättafiléer och 6 skivor rökt lax när det gäller 4 portioner?
Boken är skriven i en klämkäck ton, opretentiöst och med humor. Jag har lite svårt att följa recepten när jag läser: “Smaka av. Kanske mer salt? När din underbara röra är klar häller du upp den i en stor kopp och tjoffar in den i kylen”.

Något jag definitivt lärde mig i boken var att steka kikärtor!
Det hade jag aldrig gjort förr. Låt kikärter på burk rinna av ordentligt, stek i het panna med olja, krydda med garam masala. Det var gudomligt gott.

Kanske är detta en bra julklappsbok ändå?
Mitt betyg ***

Snart startar skidsäsongen!

Tittade i förmiddags på webcameran i slalombacken och det ser lovande ut!
Vi har 35cm snö och 35km längdspår igång i Säfsen, till Lucia öppnar backarna, välkomna hit!
Det är skoj att se byn åter leva upp, hyreshus som legat i malpåse inreds för att härbärgera säsongspersonal, det lyser inbjudande i många fler fönster än tidigare under hösten.

Jag har nog byns mest “belästa” jycke!
På fotona läser hon inte tidningen utan försöker bita loss is från marken, hon älskar att tugga i sig is och snö!
Jag är annars måttligt road av hennes stora nyhetsintresse när vi är ute och åker spark.
Det är svårt att få in någon rytm i åkningen då man har en hund som varannan meter stannar för att skumma rubrikerna, varannan meter hittar någon rubrik som kräver att man läser vidare, och var tredje meter är tvungen att stanna för en djupanalys av en artikel!
Hon kan kissa och skvätta 147 gånger under en promenad, jag trodde det bara var hanhundar som markerade revir!

Här glassar vi fram i solskenet, jag undrar om någon kan förstå att jag njuter lika mycket av en solig vinterdag med 8 kalla grader som andra människor njuter av att ligga i solstolen i 30 plusgrader? Skulle inte tro det, men mitt val är självklart, alla gånger!

Trots att vi tycker solen är blek nu i december så bildas starka kontraster mellan himlen och snön

Det ser ut som isen knottrar sig i kylan..

Här har vi valt att följa ett skoterspår in i skogen, då får Blinka springa lös.
Lite lurigt var det för det var nog bara någon enstaka skoter som åkt här så det var moddigt och mjukt i spåret. Det blev med andra ord ett riktigt gympass att ta sig fram med sparken som gled rakt igenom snön

Det porlar ännu lite försiktigt i bäcken

De snötyngda björkarna bugar sig artigt då vi passerar..

Endast en liten liten prick till vovve i kontrast mot dom höga furorna

Maken ringde från huvudstaden idag. Han har sovit som ett murmeldjur långt under marken!
Han har bott på ett nyöppnat hotell mitt i stan,Stockholm Inn, som ligger på Drottninggatan.
Nu är han på hemväg efter förhoppningsvis en trevlig storstadstripp.

Ser fram emot en kväll i tevesoffan, slalom, längdåkning, Så mycket bättre och Downton Abbey, nu får sittmusklerna jobba!

Årets bal på slottet

Jag ser nu att jag de senaste två åren rapporterat från självständighetsbalen på slottet i Helsingfors så då måste jag ju fortsätta min nyskapade tradition!

Det var första värdskapet för det nya presidentparet och spänningen var stor hur fru Jenni skulle klä sig.
Mormorsspetsar säger jag lite elakt. Ta bort alla spetsar och lämna en vacker ärmlös galaklänning som klär en ungdom. Jisses, hon är så slätstruken både till frisyr och kläder att hon nästan är självutplånande!
Hon är 35 år, vad tippade du på? Prinsessan Viktoria är alltid välklädd och moderiktig, kan någon göra en total make-over av Finlands första dam, tack!

1800 gäster trängdes på mottagninen, jag känner ju knappt någon längre efter min över 30-åriga frivilliga exil. Författarinnan Sofi Oksanen hade en häftig outfit som vanligt, såg knappt några idrottsstjärnor heller denna gång.

Annars då?
Jo tackar som frågar, jämna plågor..
Vinkade inte ens av maken imorse, iddes inte stiga upp med tuppen. Fy Paula
Nå, han kom iväg, hade sagt att han skulle ta en rejäl tidsmarginal pga väglaget, och det visade sig behövas!
Första 6 milen till Ludvika var inte roliga, det föll stora lovikkavantar från himlen och snöröken var så våldsam vid möten med annan trafik att han var tvungen att i princip stanna tills han fick tillbaka lite sikt! Fyra modiga timmar tog resan till Stockholm, nästan en timme längre än vanligt.
Nu får han då smörja kråset på julbord ikväll..
Inte fick han tag på någon sushi till mig igår, han frågade på sushibaren i Ludvika om hållbarheten, men fick till svar att sushin ska ätas direkt, den ska inte ens sparas över natten!
Fredagsmyset är därmed avbokat ikväll, men jag ska i alla fall tugga på några räkor när jag ser på På spåret.

Läste du eller såg kanske klippet av den galne dalmasen som körde snöskoter i Gamla stan härom morgonen?
Nu blir det polisutredning, så får man inte göra, ajabaja, fast han var ju den enda ute i trafiken så dags.
Visst ska man hålla sig till regler och lagar, men hans busiga tilltag var ganska så oskyldigt, dessutom är han X-gamesmästare i grenen så han är ingen vanlig skoteråkare precis.

Här i byn har vi snöskotrar minsann, och så länge de kör som folk så har jag inget emot dem! Tror de flesta bybor äger en varsin egen skoter som de åker på tur med på vintern, grillar korv på myrarna och myser, oftast är barnaskaran med.
I Björsjö var det skoterförbud, av förklarliga skäl, det var naturvårdsområde, men det innebar att vintertid kunde man inte vistas i skogen för all snö.
Här blir det snabbt uppåkt så man kan om inte åka spark så åtminstone gå i skoterspåren.

Nästa blogg blir det nog vinterbilder igen, det kan inte hjälpas, hihi

Önskar dig som tittar in en trevlig andra adventshelg!

Han-hon-hen

Eftersom i stort sett hela vårt avlånga land nu är inbäddat i ett mjukt snötäcke misstänker jag att ingen vill se mera snö i min blogg. Därför skonar jag er idag, förutom de små flingorna som singlar ner på bildskärmen, men tro inte att jag ger upp!
Jag har fina bilder från soliga dagar att tillgå, idag får ni hålla tillgodo med denna historia:

En språklärare försökte förklara det här med “kön” för sina elever.

– Jag ska ta ett exempel, sa läraren. Båtar, flygplan, bilar och orkaner benämns som “hon”.
En av eleverna undrade vilket kön i så fall en dator skulle vara. Läraren gjorde detta till en gruppuppgift och delade in klassen i två grupper.


Tjejerna kom fram till att en dator definitivt är en “han” eftersom:

1.Han kan en hel del, men vet sällan hur han ska använda sin talang utan att få instruktioner.
2.Det är meningen att han skall hjälpa till att lösa dina problem, men hälften av tiden är han själv det största problemet.
3.För att få hans uppmärksamhet måste du först sätta på honom.
4.Så fort du skaffat dig en vet du att om du bara hade väntat lite längre skulle du kunna hitta en bättre modell.

Killarna, å andra sidan, ansåg att en dator är en “hon” eftersom.

1.Ingen, utom hennes skapare, kan förstå den inbyggda logiken.
2.Det språk en dator använder för att kommunicera med en annan dator är obegripligt för alla som inte är datorer.
3.Minsta lilla misstag lagras i ett långtidsminne och kommer att ställa till problem långt efteråt.
4.Så fort du har fastnat för en, kommer du tvingas att spendera halva lönen på mer eller mindre nödvändiga tillbehör.

Jag vill också passa på att

hedra mitt fäderneland som idag firar sin 95:e självständighetsdag. Som vanligt kommer jag att bjuda på ett modereportage endera dagen med bilder från självständighetsbalen på slottet.

Finnair har startat ett samarbete med Marimekko, så till våren kommer en del flygplan att se ut så här! Även tallrikar och glas ombord kommer att bära Marimekko-mönster.

Jag bjuder på ett norskt lyckopiller till er som förbannar snön som stör trafiken. Som boende i glesbygd har jag inte de problemen, mitt lyckopiller stavas vinter och snö!