Nu vill jag se solen!

solned

Den här solnedgången är från den första februari, tror knappt jag har sett den efter det…

filur

Det snöade ihållande under flera dagar, Säfsen-maskoten Filurius blev helt snöblind :mrgreen:
Behagliga temperaturer råder, men det är så mulet och grått så jag verkligen längtar efter en stor lysande sol!

Det är inte skoj att fota nu heller, man har redan förevigat hundra nyanser av vitt, nu behövs skarpa kontraster!

foto

Idag är det Alla hjärtans dag, och jag förväntar mig en blomkvast då maken dyker upp här hemma ikväll. Det är enda gången på året som jag alltid får blommor av min ack så romantiske man. :lol:
Men jag är inte mycket bättre själv, i år var jag så krass att jag redan i måndags meddelade honom att jag inte ville ha rosor i år. :mrgreen:
Jag vill nämligen ha tulpaner!
Återstår att se om min önskan slår in..

engodfru

Strömmingslåda

Alltså, jag har en fobi när det gäller mat, jag hatar fiskben!
Jag gillar fisk men den ska vara benfri!
Fisk som är svår att rensa är makrill, strömming, och rökt regnbåge.
Jag försöker äta den ändå men får faktiskt kväljningar ibland då jag känner småben i munnen…
Men, skam den som ger sig.
I julas köpte jag hem strömmingsfilé att göra inläggningar på. Handlade för mycket så ett paket hamnade i frysen. Igår plockade jag andäktigt upp den för upptining, nu skulle här ätas strömming!
Och si, det är precis vad jag gjort till middag idag!

stromming

400 g strömmingsfilé sköljdes av, klippte bort ryggfenan. Blandade ca 60g orökt kaviar och ett hackat hårdkokt ägg, hade ingen dill hemma så det blev torkad dill. Smetade detta på fileérna och vek dem dubbla. Lade dem sedan som tegel i smord form.
Ovanpå skedade jag över en blandning av ½dl chilisås o lika delar vatten samt en nypa chiliflakes. Det ska inte bli en sås som fisken simmar i utan mer en smaksättare ovanpå skinnet. Sen strödde jag över lite ströbröd och petade ner några körsbärstomater. Nu hade många av er klickat över lite smör ovanpå härligheten och det tror jag skulle vara jättegott. Dock är det inte nödvändigt…

strommingslada

Stekte fisken i 225 grader i ca 20 minuter.
Ja och sen åt jag, och svalde, fick inga kväljningar, och smaken var utsökt!
Fisken fick liksom en frasighet i skinnet när den stekte där i ugnen, kanske var det det som gjorde att jag inte brydde mig om några småben..

Gamla tanter kan alltså lära sig nya saker!
I synnerhet om tanten vet att maten är både god, nyttig och smal!

diet

När jag var ca 6 år har jag ett tydligt minne av att vi skulle äta strömmingsflundror. Dock stack det i munnen på mig av benen och jag vägrade. Mamma gav sig inte, maten skulle ner, varför höll man på så? Man fick ju trauman för livet förutom dåligt samvete för att man inte ville ha maten som min mamma hade varit överlycklig över om hon hade fått då hon var barn och det var krigstider och man inte fick äta sig mätt!

Så lät det hemma hos mig när jag var barn, inte klokt ju, man fick både dåligt samvete och avoghet mot mat.
Imorgon blir det kall strömming på knäckemacka till lunch!

Annars då?
Jo det har snöat och snöat och snöat
Turisterna har hittat till byn nu då sportloven har börjat och bättre förutsättningar kunde de inte få, nysnö, ca 5 minusgrader och alla backar och spår preparerade.

snoangel

Nu kan man göra snöänglar!

Empatiyttringar

empati

En del av oss skulle behöva en daglig extra dos av empati!
Och så finns motsatsen, som t.ex journalisten på Expressen som jobbar med insändare. Han har några personer som ofta skickar insändare och dem lär han känna lite bättre. Plötsligt hör inte en av dem av sig på ett tag. En gnagande oro sätter sig i kroppen på journalisten. Detta leder snart till att polisen får i uppgift att gå in i hans hem för att kontrollera hur han mår. Han har avlidit i sitt hem, hans hund lever men är mycket medtagen. Nu repar sig hunden hemma hos journalisten.
Vi måste bry oss om varandra, reagera på om någon, en granne eller bekant, plötsligt inte syns till eller hör av sig.

Det var min lilla måndagsfundering

piller

Det finns förstås personer som behöver annan typ av hjälp också :mrgreen:

apotek

Trots att jag inte äter empatipiller eller hypokondriker-piller så sväljer jag ner 9 piller om dagen! Någon måste ju sponsra läkemedelsindustrin eller hur?

Min hund skulle behöva en medicin som gör att hon slutar hyperventilera och pipa i bilen!
Jag har klagat på beteendet tidigare, men, jag får ingen ordning på henne.
Idag har hon fått följa med Hasse, då är det inga problem. Nej problemen uppstår när jag är med i bilen! I helgen provade vi en ny variant, en fågelvariant, vi täckte över buren med en filt. Hon blev så paff att hon tystnade! :lol: I lördags ja! Igår hade hon vant sig och pep som förut… :sad:
Jag har provat följande: hutat åt henne, svurit åt henne, sjungit för henne, ignorerat henne, glott henne stint i ögonen utan att säga något, inget av detta hjälper! Tips mottages tacksamt av en matte som får psykbryt snart…

jycke

Självklart älskar jag min jycke, alla dagar i veckan, om ni trodde något annat!

Jag har läst..

Stabbläggarens dotter av Birgitta Walentin

walentin

Flickorna lade genast märke till den välklädde mannen där han stod en bit från dansbanan och iakttog dansparen. När dansen var slut erbjöd han dem skjuts.
Rut lät sig övertalas och kände sig riktigt märkvärdig när hon steg in i storbonden Stig Fällmans bil. Ett beslut hon bitter skulle få ångra.

“-Så du tänker gå till fjärdingsman, säger han och tittar roat på henne”
“-Ja det tänker jag”, säger hon
Då kan han inte längre hålla sig och brister ut i skratt som får snusbussen att sakta glida ner över framtänderna och fortsätta ner på hakspetsen.
“-Ja du, hos fjärdingsman har du inget att hämta. Inte så länge han får sina söndagsstekar från mina kor”.

Vi får här läsa om livet i Ådalen för hundra år sedan. Bland sågverksarbetarna sprider sig missnöjet. Bolagen gör storvinster men vägrar ge arbetarna mer betalt.
Ute i Europa råder krig och Fridas fästman Axel skickas till Boden för beredskapsarbete. Där träffar han Eva och blir våldsamt förälskad.

Underbar detaljrik miljöskildring, fin gestaltning av de trovärdiga karaktärerna, en handling som driver framåt, allt detta bidrar till att göra denna roman till en positiv läsupplevelse.
Jag rekommenderar den varmt till dig som tycker om historiska romaner där den lilla människan får komma till tals.
Mitt betyg ***