Jag har läst..

Nu äter vi! Bokomslag Nu äter vi!
Jenny Damberg
mathistoria, reportagebok
Ica bokförlag
2014
291

Det skrivs hur mycket som helst om vad vi borde äta. Dieterna avlöser varandra. Trenderna på krogen likaså. Det ges ut en kokbok om dagen. Om det vi faktiskt väljer att äta finns mycket mindre nedtecknat.

I Nu äter vi! sätter Jenny Damberg gaffeln i vår moderna mathistoria.
Här skildras hur hamburgare, smörgåstårta, Fyra små rätter, kebabpizza, tacos och sushi först tog plats - och de oftast helt okända kockar som introducerade dem i Sverige.
Här undersöks svenskarnas outtröttliga kärlek till sourcreamchips och hur makaronernas koktid kunde gå från sextio till tre minuter. Här finns skolmaten man önskar att man kunde glömma, lanseringarna som floppat - och rätterna som fastnat, och förändrat våra matvanor. Här tecknas också historien om svenska statens bana som krögare - en verksamhet som kom att omfatta såväl striptease som importen av Pizza Hut till Sverige.

Vilket spännande bokverk! Här fanns så mycket intressanta fakta och kuriositeter som jag inte hade en aning om. Hon har grävt djupt kan sägas, vilket också framgår av den gedigna källförteckningen på slutet.

Vad sägs om att kiosktillstånd från början beviljades till de "partiellt arbetsföra", dvs. de som inte platsade på den ordinarie arbetsmarknaden! En sorts Samhall-jobb alltså!
Och man fick inte blanda ihop olika produkter såsom glass och korv i samma kiosk!
Jag lär mig att på 1500-talet tilldelas de intagna på sjukhus i Stockholm 5 liter öl/dag, att krogtätheten på 1700-talet var 1/100 invånare och att man mellan åren 1923-55 behövde recept från läkare för att få köpa starköl, vilket man gjorde på apoteket.

Detta är den ultimata presentboken för den som är matnörd men som redan har alla bra kokböcker och köksattiraljer i sin ägo.
Eller den som ska doktorera i ämnet mathistoria...
Skämt åsido, en jätterolig bok som gett mig stor glädje!

De rara små liven..

djur9

I helgen fick jag mig en rejäl överraskning när jag hälsade på hos kaninerna.

0622a

Det sprang omkring en liten bebiskanin i hägnet!
Helvit, ullig o hur gullig som helst :thumbsup: Vem som var den stolta mamman framgick inte, de två honorna såg lika oskyldiga ut bägge två :lol:
Jag letade och letade efter flera småttingar, för inte får väl kaninen bara en unge, dom är ju kända för att yngla av sig :-D
Men tji fick jag, och i min vildaste fantasi började jag smått fundera på om något kunde ha hänt eventuella andra ungar…

0622c

Gissa då hur glad jag blev nästa gång jag besökte dem och fann inte bara en till utan två, totalt alltså tre små ungar! :)

Och nu såg jag hur många hål i marken det fanns, långa tunnlar löper härs och tvärs under markytan och där nere är dom väl skyddade tills dom börjar bli större. Några veckor gamla måste dessa redan vara!

Men – aldrig får man vara riktigt glad, nu är katten Astrid ute på vift för tredje dagen… :(
Hennes son Rambo bor hos grannen där jag passar djuren och när Astrid följde med mig ner till gården så tänkte jag att det var väl bra för Rambo hade inte visat sig på flera dagar.
Nu har Rambo kommit fram och blivit klappad och han kurrade och spann som aldrig förr, men någon Astrid syntes inte till :thumbsdown:

Nu ikväll har jag precis varit ute en sväng och fyllt korgen med allehanda godsaker till djuren, då jag blev överumplad av en rejäl regnskur… :hmm:
Så nu sitter jag här hemma och väntar på en liten paus i regnandet så jag kan leverera kvällsmaten ..
Undrar hur många skurar vi fått idag, de fem jag kan minnas är säkert inte dom enda…

kattokanin

Vilken lättnad!

mids6

Ingen prins dök upp i mina drömmar, jag har sovit drömlöst och gott som en klubbad oxe! På pin kiv var jag ju tvungen att plocka sju sorters blommor och testa…

grodor

Jag föredrar faktiskt grodor i dess ursprungsform, de har mycket viktigare livsuppgift än prinsarna :wink:

mids5

Med tanke på valet av middagsmat var det nog tur att jag tillbringade natten solokvist; vita bönor i tomatsås, fräst färsk vitkål, stekt halloumi med sambal oelek, massor av vitlök och naanbröd! :lol: alldeles tillräckligt för att få fart på magen!
Tro nu inte att jag skapat en ny midsommartradition, jag åt faktiskt sill o potäter till lunch :-D

mids4

Självklart plockade jag en rejäl blomkvast till farstubron..

mids1

..fast egentligen var det väl inte nödvändigt, detta är min prunkande utsikt från vardagsrummet

mids3

..och vid husväggen har jag en naturlig prästkragerabatt!

Jag valde att inte gå på firandet vid hembygdsgården, motvallskäring som jag är, men på kvällen tittade jag på midsommarfirande uppe i Äppelbo med Sofia Rågenklint på teve! 8) Äppelbo i Vansbro kommun är ju ”nästgårds” med våra avstånd mätt….
Jag har alltså haft det skönt och kravlöst :)

Nu önskar jag er som tittar in en bra fortsättning på årets svala midsommarupplaga.

hundliv3

Tänk så det kan bli..

Ja tänk så det kan bli, för ett år sedan hade jag bloggrubriken ”Fri som fågeln” och idag hade jag tänkt använda samma rubrik..
Men, skillnaden är betydlig, ifjol så var Blinka borta några dagar så jag var hundledig, idag kom däremot beskedet från tingsrätten om vår skilsmässa som nu är registrerad. :(

Jag är förvånad över hur lite jag reagerar på beskedet, det känns inte omvälvande eller konstigt, antagligen har jag redan vant mig vid tanken…

Det underlättar förstås att jag trivs med min tillvaro!
Medan jag var i Falun blev jag hux-flux höns- och kaninvakt till grannen som åkte på semester!

djur4

Vi hade visserligen pratat om det tidigare, jag hade erbjudit mig att hjälpa till men nu aktualiserades det väldigt plötsligt, men som tur var kunde exmaken hoppa in och hjälpa till tills jag kom hem från dottern.

djur7

Här har vi den ståtliga tuppen med sitt harem…

djur8

Och här har vi en som inte alls accepterar att bli utlåst!

Nu försöker jag få in lite dagliga rutiner, samla lite goda växter till djuren, traska ner till granngården, fylla på vatten och torrfoder och umgås ett tag.
Nu är inte djuren vana vid mig så några gosestunder är det inte tal om, men om jag tillbringar en stund i deras hage varje dag så kanske jag får möjlighet till det så småningom.. :thumbsup:

djuronatur1

Utsikten från granngården går inte av för hackor..

djur5

På hemvägen möter jag andra grannen i färd med att byta hage till hästarna..

djur1

Jag har nog det minst lika bra som Lufsen… :-D

Precis som många sa till mig så behöver inte livet bli sämre utan bara annorlunda när livet plötsligt slår kullerbytta.
Jag var så förtvivlad över allt jag skulle mista, min livskamrat, min bästa vän, våra små upptäcktsresor och bilutflykter…
Och visst är det så, men nu var det kanske dags för något annat..
Jag är helt säker på att omgivningen jag bor i, djuren jag får möta och alla trevliga grannar och vänner hjälper till att göra tillvaron inte bara dräglig utan rentav njutbar.

Denna sommar som jag förmodade skulle bli mitt livs värsta kanske ändå i slutändan blir….helt okej :thumbsup:

visdom22