Tisdagstema: ägg

Tema: ägg

tisdtemaagg

Kanske inte så svårt att gissa vilket ägg som är köpeägg och vilka som värpts av grannens söta höns!
Små är dom ännu så här tidigt på våren, dessutom är det fjolårskycklingar som precis börjat värpa, men ordspråket “liten men naggande god” stämmer bra!

tisdtemaagg1

Ägg är som jag tidigare nämnt mitt favoritlivsmedel och jag står aldrig utan ett paket ägg!
I påsk lagade jag en ugnsomelett av ägg och turkisk yoghurt, förvällda murklor, skinktärningar och torkad nässla. Toppat med ost och tomatskivor, mums så gott!

Flera äggande foto hittar du här

Vår i sikte!

0405l

Äntligen ett riktigt vårtecken även hos mig, en snäll granne berättade var dom fanns, och jag kunde räkna in tre tussilagon vid vägkanten!

0405k

Några små söta påskkäringar har inte synts till häruppe, men jag kan ju alltid titta på en fjäderprydd hästrumpa istället! :-D

0405g

Idag följde Astrid med på promenad..

0405h

MJAU, gå inte så fort, MJAU, vänta på mig!

0405i

MJAU, gå inte ifrån mig, MJAU, jag hittar inte hem!

0405j

MJAU, det är ju alldeles glashalt, jag kommer att dratta på ända, MJAU, vänta på mig!

Så lät hon, heeeela tiden, suck :wink:

0405b

allt medan Asta har valt att lägga sig mitt i sin frukost!

0405n

Väljer man att gå ner mot byn, ja vad säger man, då går man verkligen i rena lervällingen…

0405a

..först torkar vi trampdynor och sen går vi raka spåret in i duschen….duktigare jycke får man leta efter, hon hatar nämligen att vara smutsig, tihi :lol:

Jag har läst..

Alla hönsen hemma och färska ägg i köket Bokomslag Alla hönsen hemma och färska ägg i köket
Anna Billing
kokbok
Arena
2014
192

Drömmer du också om att ha egna höns i trädgården?
Om att kunna gå ut och plocka in nyvärpta ägg som du direkt kan använda i matlagningen?
Det gjorde matskribenten Anna Billing. För två år sedan förvandlade hon barnens övergivna lekstuga till hönshus och skaffade kycklingar.
I trädgården bor numera sju mycket olika hönor som sprätter hela dagarna och äter matrester från familjen. De värper ägg i alla möjliga färger och storlekar som allihop hamnar i Annas kök och blir pocherade, stekta och kokta eller hamnar i läckra sallader, omeletter, pannkakor, såser och desserter, gärna tillsammans med annat från trädgården.
Detta är en kokbok med en twist. Den handlar om det dagliga livet med höns i en vanlig villagträdgård, kombinerat med praktiska tips om hanteringen av färska ägg och många enkla, goda äggrecept som förgyller både vardag och fest.

Vad passar väl bättre så här i påskatider än en bok om ägg???

I denna utomordentligt trevliga bok finns förutom 75 smaskiga äggrecept även annat matnyttigt i ämnet.
Jag är ju lite av ställföreträdande hönsmamma till grannens höns och tycker de är synnerligen trevliga djur, de enda fåglar jag inte är skraj för faktiskt.

Äggrecepten var högst varierande, allt från kinesiska drakägg till papadzules - gratinerad äggfylld tortilla med pumpakärnsås och där emellan en massa efterrätter och bakverk för dem som gillar sötsaker.

I mitt liv är ägg ett av huvudingredienserna i matlagningen. Skulle jag vara tvungen att välja ett enda livsmedel att leva på så skulle jag välja - just det, ägg! Det finns nog inget annat livsmedel som går att variera så i oändlighet...

Även om du nu inte är sugen på att ha egna höns, eller kanske inte bor så du har den möjligheten idag så har du stort nöje av att läsa om de förträffliga kacklande fåglarna och deras underbart goda ägg.

Klippt var det här..

0401b

Inga gyllene lockar faller här inte…snarare gråa testar, men äntligen är man av med vinterpälsen på huvudet

0401a

..och jag känner mig genast minst 3 kilo lättare!

Nu är det bara Blinka som behöver en makeover, det krävs en dusch av underredet efter varje promenad, något som är jobbigare för matte än för hunden.
Hade behövt ett bord inne i duschen där hon kunde stå och blir duschad, nu är jag tvungen att stå som en fällkniv med huvudet ner o rumpan upp..

0331d

Vackra Asta saknar en fästman, hästarna har gått i brunst och ingen hingst har dom att tillgå, bara ett par gamla kastrerade shettisar :-D

Lika illa är det med katterna, Astrid har glömt att hon är kastrerad, hon står mitt ute på vägen och skriker i högan sky, efter ett tag kommer en kattstackare krypande för att undersöka vad som står på, då visar det sig vara hennes egen son som bor i granngården :lol:

temadramatiskt1

Hoppas påskhelgen erbjuder mycket sol, har inte ens kollat väderkartan, kanske bäst att inget veta…

0331b

Ihahahahahahaha