Vitaminboost

När jag är uttråkad, vädret är trist och kulet, då tröstar jag mig med mat!
Att laga mat och att äta mat… :lol:
Sen borde jag också förbruka de intagna kalorierna, men det är en annan femma… :angel:

Mellan regnskurarna..

0510a

..hann jag ut och plocka några liter näringsrika nässlor….med handske på förstås, annars bränner man sig :-?

Förutom den obligatoriska nässelsoppan som jag gör varje år så hamnade en sats förvällda nässlor i min finska kålpudding! :-D

Eftersom jag tyckte resultatet blev gott så kommer här receptet:

Koka upp 3 dl vatten (ev. nässelvatten från koket) i en stor kastrull, häll i 1 dl korngryn. Tillsätt ½ kg strimlad färsk vitkål och skivad knipplök.
Låt koka sakta ca 10 min. Blanda ner 250 g rå nötfärs, hackade förvällda nässlor (1 l färska) krydda med 2tsk salt, ½tsk vitpeppar, 1 tsk mejram, 1 tsk basilika, 1 msk tomatpuré. Rör runt, häll i äggstanning ihopvispad på 3 dl god buljong och 2 ägg. Har du torkad svamp hemma så släng i en näve.
Häll nu blandningen i en smord ugnsform och grädda långt ner i ugnen ca 1 timme i 200 grader.

0510h

Såhär såg min middag ut, kanske vill du ha en klick lingon eller lite skirat smör till?

0

Gissningslek

Någon som är pigg på att gissa vad jag har haft för mig?

0507d

Ledtråd 1

0507e

ledtråd 2

0507f

ledtråd 3, nu börjar ni ana…?

0507b

Det var ingen lätt terräng direkt…

0507c

men jag hade ju i alla fall en hjälpreda!
Ja då har vårens storstädning gått av stapeln uppe i Älgsjökullen.
Utrustad med sopsäck och käpp med grepe tog jag mig de ca 300 metrarna från stora vägen upp till torpet.
Fångsten bestod av 18 ölburkar, 2 glasflaskor och 2 petflaskor…
Förra året plockade jag på samma sträcka 15 ölburkar…
Alltså, hur i hela friden tänker folk??? :hmm:
Och vilka är det som hejvilt kastar ölburkar omkring sig uppe i skogen?
Skoteråkare? Turister? Ja inte vet jag, har inte tagit dna-prov på burkarna fast jag gärna skulle vilja
Nog skulle jag allt bra gärna ta dom skyldiga i örat!

Så, lugn o fin nu Paula…. :help:

Idag har jag som allt finare folk bytt om inte mindre än tre gånger!
Nu har jag inga fler ombyten, framför allt inte jackor så nu får det sluta regna! :lol:
Jag har lyckats pricka in varenda regnskur som kommit idag, varje gång har vi hunnit en bit på väg så har himlen fullkomligt öppnat sig…
Vilken tur att det bara är vatten, eller…

0507g

Får väl avsluta med en lite trevligare bild, det finns tack och lov annat i naturen än skräp… :thumbsup:

0

Tisdagstema: enkel

Tema: enkel

temaenkel

Det enkla är ofta det godaste…jag fick möjlighet att testa ett nytt snacks, rågchips, självklart gjorda i Finland :lol:
Så här enkelt serverade jag dem: lite guacamole och skivad gurka
Gissa om det smakade :-D
Men, säg den glädje som varar, attans så mycket gaser jag fick i magen… 8-O man måste lära sig den enkla regeln att inte äta för många!

Flera temafoton hittar du här

0

Jag har läst..

I undrens tid Bokomslag I undrens tid
Ann Patchett
roman
Norstedts bokförlag
2013
447

Djupt inne i Amazonas lever ett indianfolk vars kvinnor får barn ända upp i sjuttioårsåldern. Där drivs sedan många år tillbaka ett hemligt forskningsprojekt, finansierat av ett amerikanskt läkemedelsbolag.
När en av bolagets anställda avlider under mystiska omständigheter skickas hans kollega Marina Singh dit för att undersöka saken. Där möter hon sin tidigare mentor, dr Annick Swenson, en excentrisk arbetsnarkoman som ansvararar för det kontroversiella projektet. För Marina väcker mötet plågsamma minnen.
Bland giftpilar, ormar och vetenskapliga mirakel tvingas hon snart fatta beslut som handlar om liv och död, etik och moral. Samtidigt blir hon inte kvitt känslan av att närma sig mörkrets hjärta.

Utdrag ur boken:
"Så snart som Marina steg in i det kvalmiga luftdraget från den tropiska luftkonditioneringen kände hon yllelukten från sig själv. Hon tog av sig sin lätta vårkappa som hon bar och stoppade ner den i sitt handbagage där de inte hade en chans att få plats medan varje insekt i Amazonas lyfte huvudet från bladet den tuggade på och vände antennerna i riktning mot henne. Hon var ett fat med småplock, ett buffébord, en kvinna klädd för våren i norr."

"-Nu är ni faktiskt avsiktligt löjlig. Jag har mycket liten respekt för det som gäller för vetenskap här i trakten. Det finns inget som västerlänningar är så förtjusta i som tanken på att bli botade av tinkturer på kokta rötter. Men behandlingarna här vilar till största delen på illa underbyggt struntprat som nedärvts i generationer från folk som visste mycket lite till folk som visste ännu mindre. I de flesta fall är växterna lika värdelösa som en begonia i kruka på fönsterbrädet i ens kök De här människorna har ingen föreställning om dosering eller behandlingstid. "

En roman som utspelar sig i en annorlunda och exotisk miljö. Jag vet inte hur många gånger jag ryste under läsningen då man kämpade mot ormar, insekter och andra kryp. Man sov i uppålade hyddor i hängmattor för att förhindra att man blev obehagligt överraskad under sin nattsömn.
Karaktärerna är skapliga, den kvinnliga forskaren som vigt hela sitt liv åt vetenskapen och som har bott i djungeln största delen av sitt liv är helt underbart porträtterad. Krass, torr, genomskådar allt här i världen, men när det kommer till känsloliv har hon inte mycket att ge.
Den frapperande berättelsen handlar om att denna kvinna tillsammans med ett team håller på att utveckla ett fertilitetsmedel som gör att kvinnor kan bli gravida hur sent i livet som helst. Det visar sig under historiens gång att så verkligen är fallet då hon själv, nu i sjuttioårsåldern väntar barn.
Vad används då för att utveckla prepareatet. Jo, barken av ett sällsynt träd som de infödda kvinnorna tuggar i sig. Parallellt med fertilitetsmedicinen verkar man ha kommit även ett malariamedel på spåret.
Ja det händer mycket i denna roman, det jag tyckte var bäst var miljöskildringen. Infödingarna beskrivs ytterst sparsamt, något jag upplevde som trist, jag hade gärna lärt känna några av dem närmare men i romanen framställs det som att man aldrig kommer över språkförbistringarna trots otaliga års gemensamt leverne.
Jag kan mycket väl tänka mig att fortsätta läsa andra böcker av författaren.

0