Gems weekly photochallenge # 46

Tema: bakelse

Det här temat har jag haft svåra födslovåndor med…
Hur jag än tvinnat och snott så har jag inte lyckats få till det!

Titta, en bakelse! På ett bokomslag, duger det?

Författaren var ju själv som en fluffig rosa bakelse hela hon, och hon skrev mer än 700 kärleksromaner! Nog har väl du också läst en och annan Barbara Carter???

Långsökt? Nu kommer något än mer långsökt:

När jag var barn och var ute och shoppade kläder med mamma så skulle de “krympas” efter inköp!
Det gjorde man på café genom att inmundiga läsk och en potatisbakelse

Googlar på potatisbakelse, och

Jopp här är det ju! Inte vacker, men likheten med en potatis finns där!
Jag tog upp ämnet i en tråd hos mina finlandssvenska vänner och det visade sig att denna bakelse var omåttligt populär i alla läger!
Folk blev helt lyriska och det uppstod fullkomliga debatter om innehållet i dessa smaskiga bakelser…

Här

hittade jag lite mer fakta hur man bakar den i Finland. På finska förstås!! Den gjordes på rester av sockerkaka och andra torra kakor och fylldes med smör, socker, kakao och ägg och smaksattes med rom.
Är den bekant för er svenskar också?

Vet ni, det är faktiskt Napoleon-bakelsens dag idag den 17 november!

Min okunnighet angående bakverk är enorm, jag visst inte ens hur den såg ut innan jag googlade..

Jag gick till affären idag, väl medveten om att de inte brukar ha några bakelser i sortimentet…

..och mycket riktigt så kom jag inte närmare än så här!
Men då kan ingen beskylla mig för att inte ha eget foto i inlägget!

Rörigt inlägg, ja det var bara förnamnet, men man hänger med, även i de mest svårbemästrade teman.
Kanske skulle tillägga att jag inte ätit bakverk, godis eller annat som innehåller socker (förutom öl…) på tjugo år, då kanske jag är förlåten för mina bristande kunskaper i ämnet…

Flera fina bakelser hittar du om du klickar på hjärtat

0

Gratinerade kronärtskockor med ägg

Hör du till dem som brukar ha en burk med kronärtskockshjärtan hemma i skafferiet?
Det gör jag. Men det brukar sällan hända att jag använder dem, kanske i någon gryta eller på en hemlagad pizza. Den har en speciell lite syrlig smak och även konsistensen är något annorlunda jämfört med andra grönsaker och den faller inte alla i smaken.
Nu såg jag ett recept som lät lite annorlunda, så jag gjorde om det lite, till en egen variant, och tyckte den blev god!

Till 2 portioner behöver du:
1 burk kronärtskockshjärtan
½ strimlad purjolök
1 hackad vitlöksklyfta
2 dl frysta gröna ärter
en näve fryst bladspenat
2 ägg
salt, svartpeppar
riven ost som du gillar

Låt skockorna rinna av och hacka dem grovt. Fräs purjo o vitlök i olja, tillsätt skockor, ärter och spenat, o låt fräsa tills allt är tinat och varmt. Salta och peppra och fördela i ugnsform.
Knäck äggen i formen strö över god ost, t.ex parmesan. Baka i 200 grader ca tio minuter tills äggen stelnat.
Servera med en klick yoghurtsås (turkisk yoghurt smaksatt med sambal, salt, lite pressad citron och spiskummin) och gröna blad

En god lättare lunchrätt som gärna kan ätas med ett gott surdegsbröd.

0

Bara ett litet livstecken

Mitt liv går just nu i slow motion, av förklarliga skäl.

Igår lyckades jag släpa fram snabeldraken och ta ett varv i min lilla skokartong..

Inget av mina djur känner sig bekvämt när dammsugaren ylar, Astrid har hittat den perfekta platsen att vänta ut eländet, uppe i brödkorgen på köksbordet!

Torsten ser mest ut att längta ut trots det dystra vädret.

Hur mår ni i novemberrusket och mörkret? Påverkar det humöret för andra än mig?
Nu är det ju för all del så att värken påverkar mycket, men nog skulle det vara lättare att stå ut om solen visade sig nån enstaka stund då och då…

Men vi fick ju en sån varm och solig sommar och en lång och fin höst så någon gång måste vi få lida av skitväder också, det kan även jag begripa.
Så nu slutar vi gnälla för idag..

Igår lagade jag riktig comfort-food, i min värld betyder det något som är lättuggat och bara att lassa in och dessutom smakar gott.
Jo jag gjorde en hederlig makaronilåda , okej jag vet, i Sverige heter det pudding…Men när jag tittar i recepten så är dom precis likadana.
Gott var det och nu har jag mat några dagar..

Jag kan tipsa om en välgjord ny serie på SVT som heter Hemma igen Du kommer till första delen om du klickar på titeln.

Den utspelar sig i Australien på 50-talet och innehåller lagom doser av kärlek, spänning och drama. Perfekt underhållning när man inte orkar engagera sig så mycket. Den sänds på vardags-eftermiddagarn på tv, men de nya avsnitten finns att se på play när man själv vill.

Allt från mig denna händelsefattiga dag, over and out från pörtet

1

Åren går..

Tack alla underbara vänner för alla gratulationer idag!

När inte orken finns där är det så fantastiskt att kunna motta alla virtuella hälsningar och känna att man blivit hågkommen!

Det var några år sedan Paula var liten och de här avtrycken ritades och hårlockar klipptes, men de är ett kärt minne jag gärna tittar på då och då, rent förundrad!

Som av en händelse råkar det idag också vara “alla krossade hjärtans dag” såg jag till min förvåning i tidningen!

Nej mitt hjärta behöver inte lappas och lagas, däremot finns andra kroppsdelar som behöver genomsyn..

Tack för all glädje ni tillför i mitt liv!

1