Jag har läst..

Japonism - Ikigai, skogsbad, wabi-sabi och mycket mer Bokomslag Japonism - Ikigai, skogsbad, wabi-sabi och mycket mer
Erin Niimi Longhurst
psykologi, kulturarv
Harper Life
2018
288

Japonism är den japanska konsten att bli mer nöjd med livet.
Vad är ditt ikigai (syfte)? Hur kan du använda dig av medveten närvaro för att hantera vardagens oförutsägbarhet och kaos?
Lär dig hur japanerna funnit balans genom traditioner, filosofier och konstformer. Från shinrin-yoku (skogsbad), kalligrafi, ikebana (konsten att arrangera blommor), till teceremonier och japanernas inställning till mat. Se livet ur ett wabi-sabi-perspektiv (skönheten i förändring), använd dig av kintsugi (lagning av lergods med guld) eller applicera kaizen-filosofin (ständig förbättring) på din tillvaro.
Japonism är fylld av lika inspirerande som praktiska tips, tankar och vackra bilder - för ett lyckligare, hälsosammare och mer eftertänksamt liv.

Utdrag ur boken:
"Våra motgångar formar oss som människor. På samma sätt måste du känna det bittra för att kunna uppleva sötman. Mödorna som vi alla går igenom . förlust, svek, kärlekssorg, besvikelse - är en del av våra historier, våra identiteter och våra berättelser. Istället för att dölja ärren som de lämnar kvar, uppmuntrar kintsugi oss att hylla dem och hur de definierar oss.Ingenting kan någonsin gå sönder helt och hållet oavsett hur smärtfyllt det kan tyckas när det drabbar oss. Att finna glädje och skönhet i det ofullkomliga, och att hylla det, är det som gör det så kraftfullt."

Denna bok är indelad i olika kapitel som alla handlar om japanska begrepp inom levnadsvisdom och kultur. Sedvänjor, traditioner, deras sätt att leva.
Jag finner mycket i boken otroligt spännande, annorlunda, och ibland helt självklart!
Som att du under en skogspromenad andas in fytoncider som träden utsöndrar och som aktiverar vita blodkropparna som bekämpar infektioner och höjer immunförsvaret!

Jag jobbade några år på ett japanskt företags säljkontor i Stockholm.
Där var ett ständigt flöde av japanska anställda som av olika orsaker arbetade periodvis i Sverige eller som var här för studiebesök eller kundbesök.
Jag hade förmånen att ibland få ta hand om dessa gäster, gå ut och äta middag, besöka sevärdheter osv.
Japanernas arbetsmoral har jag aldrig sett maken till. De kan jobba från tidig morgon till sen kväll utan att knota. För dem är det en självklarhet, något som tyvärr i Japan av idag utlöser mycket stress, man jobbar alldeles på tok för mycket.
Japaner är utomordentligt artiga. Det var inte helt lätt för en ganska ung kvinna som jag då var att ständigt mötas av bugande japaner i strumplästen (inga skor inomhus tillåtet) på min arbetsplats, men man vande sig.

Denna lilla bok är så omfattande att jag skulle kunna skriva massor om innehållet, men jag tycker du ska läsa den själv.
Från världsåskådning till kalligrafi, till teceremoni, till sushi, inget saknas.

Och du, jag ska ge dig ett tips ur boken: Sortera och häng dina kläder med galgkrokarna vända utåt. När du hänger tillbaka kläder efter användning, vänd då krokarna åt andra hållet. Efter ett halvår eller år tittar du på plaggen som inte har rörts under hela tiden. Dessa kan förmodligen lämnas till välgörenhet!

Till sist, ett av alla underbara japanska ordspråk du finner i boken:
"Även apor faller ned från träden"

Jag blev verkligen inspirerad att lära mig mer om österländsk kultur och sedvänjor så nu måste jag leta efter flera böcker om Japan!

Söndags-smakbit # 32

Bloggen Betraktelser ger oss varje söndag chansen att publicera ett litet smakprov ur en bok vi läser.
Där får du många spännande boktitlar att kika närmare på.

När jag fick syn på

denna titel på boksnurran på biblioteket slog det mig att det var länge sedan jag läste Isabel Allende
Jag kollade i mitt bokregister och mycket riktigt, jag har läst tre böcker av författaren tidigare:
“Ödets dotter”, “Paula”, och “Porträtt i Sepia” , samtliga så länge sedan som 2000-2001

Smakbiten kommer från sid.95

En oväntad sommar av Isabel Allende

“Mormodern och flickan drack det de fått under vördnadsfull tystnad och väntade tålmodigt på att Felicitas skulle vattna klart alla krukor med medicinalväxter som stod uppradade i skuggan, mata hönsen som sprang omkring och sätta på en gryta med svarta bönor över elden ute på gården. När hon var färdig med sina viktigaste göromål bredde hon ut ett färggrant tyg på det stampade jordgolvet och lade i tur och ordning upp föremålen från sitt altare: ljus, knippen med väldoftande örter, stenar, snäckor och en blandning av kristna och mayaindianska religiösa föremål.”

Jag har läst..

Humlesäcken Bokomslag Humlesäcken
Lina Brustad
biografi
Idus förlag
2017
203

"Jag minns sommaren när vi älskade på Humlesäcken. Missionären på en kal bohusklippa. Den stekande solen och den dåsiga tröttheten. Den ömma fläcken på ryggen under spännet på bikiniöverdelen"

Min älskade, det är dags att öppna lådan med breven och läsa orden du aldrig fick se. Det är dags för mig att börja leva igen, trots att du inte finns kvar.
När våra vänner diskuterade förkylda barn och husrenoveringar satt vi på intensiven på Sahlgrenska. När andra skaffade nya jobb och åkte på solsemester planerade vi för din begravning.

Det här är min berättelse om oss. Om dem vi var då; två unga människor, varav en blev sjuk. Jag måste lämna det där bakom mig nu och förlåta mig själv för att jag valde att leva vidare. Det är hög tid för mig att resa tillbaka till Humlesäcken.

Utdrag ur boken:
"Livet återgår till vardag. Jag är ledsen ibland vilket får dig att känna dig obekväm, och när du tröstar mig känns det bakvänt. -Vad är väl en hjärntumör? säger du.
Ingen vet hur länge man får leva och när och hur man ska dö. Bara att det är en oundviklig del av livet. Du säger att det inte alls är säkert att det är du som kommer att dö först, att det lika gärna kan bli jag. Den tanken, att min egen död kanske ligger närmare skänker tröst."

"Du ska dö. Det är så det ska bli, att du ska dö. Och innan dess ska du och jag och Hjalmar bli tvungna att vänta, hur länge vet vi inte, medan mitt eget liv får stå på vänt. En dag ska jag vakna ur mitt vakuum och upptäcka att jag blivit ensam kvar med barn, hus, bil och räkningar. Detta är mina framtidsutsikter nu. Jag som drömt om att doktorera."

"Det finns något tilltalande med en palliativ avdelning. Här lever vi sida vid sida helt utan hopp. Här knaprar vi smärtlindring och dricker saft till maten varje dag, i väntan på det oundvikliga slutet. Livshetsens motsats är lugn och harmonisk. Kanske skulle människor må bra av att bli inskrivna här ibland. Att umgås med döende som en metod att kurera stress och hitta en annan lunk i tillvaron"

Den här boken drabbar på riktigt, som ett knytnävsslag rakt i solar plexus.
Och det bästa är att den är skriven så alldagligt och utan stor dramatik, därför blir den så oerhört gripande. En av de vackraste sorgligaste böcker jag läst.

Jag har läst..

Ägg - Recept och Teknik Bokomslag Ägg - Recept och Teknik
Tove Nilsson
näringslära, kokbok
Natur & Kultur
2018
191

Det här är en bok om ägg. Ägget som har en betydande roll i måna av de godaste rätterna som finns - egg noodles, shakshuka, huevos rancheros, pickled eggs, Scotch egg, egg pizza, solöga, Pelle Janzon, tea eggs och egg custard.
Med rätter som dessa kan man, om man vill, äta ägg till varje måltid. Och det vill man.
Hur får man ett perfekt kokt ägg med en krämig gula, vilken är den ultimata tiden och temperaturen? I boken hittar du rätt teknik och fakta för att lyckas med allt från kokt och pocherat ägg till 63-gradigt ägg och japansk omelett.

Jag är en äggoman. Det går knappt en dag utan att jag äter ägg i någon form, och gissa om jag blev glad när man tog bort stämpeln om äggens negativa inverkan på kolesterolet!
Den här boken är trevlig även om jag retar mig på att alla rätter måste heta något på utrikiska. Varför kan det inte heta äggnudlar, skotska ägg äggpizza osv...

Men det är ju petitesser, koka ägg kan jag, likaså göra omelett och äggröra som är en favorit. Men, jag fick tips om goda nya kryddor som passar till äggröra, bland annat, spiskummin och tabasco eller gräslök och pepparrot, sånt jag inte själv hade kommit på.
Samma sak med recepten, jag har ju samlat på äggrecept under ett långt antal år, men jag tror många som fastnat i en pannkaksfälla kan få fantastiskt många nya matrecept att njuta av.
För hur det är så är näringsinnehållet i ett ägg helt fantastiskt, och skulle jag vara tvungen att leva på endast ett livsmedel i ett helt år skulle jag tveklöst välja ägget!
Och apropå nya recept, snart står finnkäringen i sitt lilla kök och lagar tunisisk Shakshuka med en massa goda kryddor: spiskummin, koriander, gurkmeja, paprikapulver, saffran gul lök, vitlök, harissa, mynta, salt och peppar!