Jag har läst…

Långkok av Jens Linder

Spadet sjuder försiktigt. Undan för undan bryter värmen ner köttets motspänstighet och smakerna mognar.
Efter ett par timmar i den heta vätskan faller köttbitarna nästan isär. Buljongen smakar fylligt och milt, mättad med smakämnen som köttet släppt ifrån sig. Tiden har gjort det möjligt.
Långkok passar den moderna människan. Inte bara för att rätter som kalops, dillkött, boeuf bourguignon och texas chili är mustiga och rika och gör att man mår bra, utan också för att de i själva verket kräver så lite tid. Medan grytan puttrar på spisen, eller steken står i ugnen, så kan man ägna sig åt annat – läsa en god bok, slöa eller umgås.
Om rätten lagats på kvällen får den stå i kylen till nästa dag. Det gör både grytor och soppor godare. Sen är det bara att värma strax innan måltiden ska serveras!
Det finns långkok över hela världen och förutom de svenska klassikerna finns här recept på t.ex den iranska örtrika lammgrytan ghormeh sabzi, indisk smörkyckling murgh makhani, soppor och tillbehör.

Detta är ju årets julklappsbok till den som gillar matlagning!
I vardagen måste allt gå snabbt-snabbt, men att ägna en del av helgen åt slow-food innebär njutning och vila och lyx!
Förutom recepten finns många faktasidor och underbart vackra bilder som gör att snålvattnet rinner!
Förra helgen gjorde vi en helstekt entrecote.


Jag hämtade inspiration ur denna kokbok, gned in köttet med örtkryddor och stekte den i 100 graders värme tills temperaturen visade på 56 grader. Vi gillar rött kött..


Se till att köttet är rumstempererat innan du börjar, och låt steken vila i folie 10 minuter innan du skär upp.


Vi serverade den möra steken till tunt skivad råstekt potatis och kokta rödbetor med balsamvinäger.

Inget snack om saken, boken får förstås full pott (*)(*)(*)(*)

Jag har läst…

Flyga drake av Khaled Hosseini

Invasionen av Sovjet och talibanstyret ligger fortfarande i framtiden i det Afghanistan som de oskiljbara vännerna Amir och Hassan växer upp i. De uppfostras sida vid sida men lever i helt skilda världar.
Amir är rikemansson och Hassan hans tjänare. Hassan gör allt för Amir och han försvara honom i alla lägen, men när Amir en dag får chansen att återgälda Hassans lojalitet sviker han. Amir förlamas av skuldkänslor och hans handlande leder till att vännerna skiljs åt.
Pojkarnas liv och öden speglas i de dramatiska händelser som sker runt omkring dem. När Svojetstyrkor intar Kabul flyr Amir och hans far landet för att skapa sig ett nytt liv i Kalifornien och vid talibanernas maktövertagande i Afghanistan är de långt därifrån.
I USA tror Amir att han har gjort sig fri från sitt förflutna, men han förmår inte lämna minnet av Hassan bakom sig. Han kan heller inte släppa tankarna på det som sker i hans hemland.

Efter en trevande start så blev den en bra och läsvärd bok! En annorlunda värld, en annorlunda uppväxt med ett komplicerat far-son-förhållande, barndomens vänskapsband och värsta svek, nya och gamla traditioner och värderingar. Och ofantliga skuldkänslor!
Tillsammans blir det en fängslande berättelse från ett avlägset och slutet land.

Nu står jag i kö på hans nya bok “Tusen strålande solar”
Mitt betyg (*)(*)(*)

Projekt Alaris av Theres K Agdler

Projekt Anaris [fjällfragment] handlar om en kvinna som jobbar en sommar som stugvärd i Svenska Turistföreningens fjällstuga Anaris i Jämtlandsfjällen. På ett yttre plan handlar boken om fjällstugan, stugvärdens vardag, 22 vandringar och tre fjällolyckor. På ett inre plan handlar boken om minnen, hur vi handskas med våra minnen. Vad är det vi minns av en händelse egentligen? Är det så att vi fyller ut, använder oss av fiktion även när vi försöker återskapa våra minnen? Andra teman i boken är att hitta en förklaring till något som kanske inte går att förklara, att hitta sin identitet, att testa sina gränser. Och i förlängning av detta handlar boken också om mod, att våga ta itu med saker, både kroppsligt och själsligt.
Romanen utspelar sig under en sommarsäsong och består av tre delar: sommar höstsommar och höst.

Eftersom jag ofta eftersöker ensamhet och fascineras av människor som väljer andra sätt att leva än vi andra, så var detta en önskebok för mig! Skildringen är lågmäld och trovärdig.

Mitt betyg blir (*)(*)(*)

Rödskinn av Sherman Alexie

Rödskinn är en samling berättelser där Sherman Alexie visar upp hela sitt register som författare. Här finns drastisk humor, psykologisk insikt och intensiv känsloladdning.
Alexies historier handlar alla om moderna indianer. Historierna ger en detaljskarp och spännande inblick i deras liv och drömmar, samtidigt som det är djupt allmänmänskliga ritualer och beteenden som skildras; det handlar om osäkerhet och förlust men ännu mera om kärlek och konsten att resa sig mot alla odds.

Detta är första gången Alexies översätts till svenska. Han är både poet, novellist, romanförfattare, filmare och ståupp-artist.
Jag gillade skarpt hans humor och berättarstil. Ett bra sätt att lära känna en ny författare är just noveller. Gillar man inte de två första kan man bara lägga ner läsandet.
Många fördomar om indianer frodas här, att de är fega, alkoholiserade och fattiga. Och dessvärre är verkligheten som sagan, mycket av fördomarna bekräftas! Men också finns bekräftelser på hur indianer lyckas ta sig ur sina reservat, studera och inneha akademiska poster i samhället. Klart intressant!

Mitt betyg (*)(*)(*)

Vad ser du nu av Cilla Naumann

En i taget berättar en väninna, en make, en far och en dotter om kärleken till en och samma kvinna – Anna.
Tillsammans blir deras röster ett närgånget porträtt av en hel familj och en svindlande skildring av hur tiden och minnet strömmar genom människors liv.
Anna är samtidigt barnet och mamman, lekkamraten och älskarinnan, alltid närvarande men aldrig annat än i betraktarens öga.

Intressant sätt att berätta en historia! Annas personlighet och liv nystas upp bit för bit genom de olika berättarna. Historien är mycket välskriven, ganska vemodig och stillsam. Helt klart är att jag ska läsa fler böcker av denna författare, även om jag inte ger just denna mer än betyget
(*)(*)

Och årets litteraturpristagare är…


Doris Lessing (bild lånad från Expressen)

Helt otroligt! En författare som jag känner till! En författare vars senaste bok “The Cleft” jag precis håller på att läsa! Det är en “ny” skapelsehistoria där kvinnorna var först på jorden!
Nu lär jag få bråttom att bli klar med den, för snart är det säkert kö på alla Doris böcker på biblan!

Den första boken av henne läste jag redan 1981 då jag var inne i en fantasy-period: “Giftermålen mellan zonerna tre. fyra och fem”
Övriga böcker jag läst är:
-En överlevandes minnen
-En god grannes dagbok
-Om de gamla kunde och de unga visste
-Det femte barnet
-Ben, ute i världen

Motiveringen från Svenska Akademien lyder:

“Den kvinnliga erfarenhetens epiker som med skepsis, hetta och visionär kraft har tagit en splittrad civilisation till granskning.”

Min erfarenhet av hennes böcker är att de är ganska olika beroende på var i sin långa produktion hon skrivit dem. Sammanlagt har hon skrivit 60-talet böcker, och jag rekommenderar varmt de två senaste jag läst!
Inga krångligheter här, lättfattligt och bra skrivet, våga ge dig på hennes böcker även om du inte normalt läser nobelförfattare!

Jag har läst…

Det har blivit några böcker lästa senaste veckorna.
Nämligen: Alice dansar av Lena Katarina Swanberg, Svampkungens son av Marie Hermansson, Final demand av Deborah Moggach, En kort berättelse om traktorer på ukrainska av Marina Lewycka..
Vill du veta mer om böckerna och vad jag tyckte, klicka här nedanför!
Continue reading