Hallon- och blåbärspaj med kvarg

Mums, en syrlig och god paj till fikat!

Du behöver:
½ dl smält smör
1 dl matlagningsgrädde 7%
1 ägg
1 dl socker
2 dl vetemjöl
1½ dl havregryn
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Blanda smör, grädde och ägg. Tillsätt socker och mjölet som blandat med vaniljsocker och bakpulver.
Bröa en pajform med havregryn, tryck i pajdegen. Stek i 200 grader 10 minuter.

Fyllning:
hallon och blåbär eller bara ena sorten
1dl kvarg (får du inte tag på kvarg ta fettsnål kesella)
1dl matlagningsgrädde (7%)
½ dl socker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker

Bred ut bären på pajbottnen. Häll över den hopvispade smeten. Fortsätt ugnsbaka i 20-30 minuter.


Åsså på med kaffehurran!

13 Comments:

  1. Yammi!! Det första man ser när man slår på datorn…ett gott recept, det var inte illa!! Tror jag ska göra den idag, lite som tröst…saknar ungarna, juuuu :-)

  2. Det ska jag prova. Ska ta en tur ut i blåbärssnåren. Bilen blir förhoppningsvis lagad idag. Det var någon manick som kollar varvtal (tror jag) som lagt av, med den påföljd att det inte gick fram någon bensin. Tur att det finns folk som förstår sig på sånt. Vi fick dricksvatten och skjuts in till köpingen för att handla mjölk av en granne och bloggkompis, Anki. Så nu klarar vi oss ett tag till om reservdelen inte kommer. Hoppas att ni har det bra bland flyttlådorna. Kram Kersti

  3. Den ser underbar ut!

  4. mmmmmm….ser otroligt gott ut – den ska jag försöka mig på idag!!!

  5. Blåbär har jag alldeles bakom knuten och hallon finns på Ica. Blir absolut en paj till lördag när jag får gäster. Lax-lasagnen verkar också supergod så det blir nog en sådan också. Jag tackar och niger!

  6. Jaha…. och detta läser jag NU när vi redan har slängt i oss en paj med blåbär! Denna variant måste prövas nästa gång. Ska ut i morgon också faktiskt. Det är kul , men desto jobbigare för ryggen .*s*
    Ha en fin kväll, Paula.
    Kram Lallis

  7. Mums… hade det inte varit så långt så hade jag kommit över (självinbjuden) på fika…
    Hoppas packningen går bra.
    /aw :)

  8. Men… så här kan du ju inte göra…. jag blir ju jättehungrig. Å så gott det ska bli
    med fiskpinnar nu…

    Pajen ser verkligen mimsig ut!

  9. mumsig ska det vara…

  10. Hej Hej! pajen ser jätte god ut men synd att inte råtter kan äta den :(

    Men annars ser den jätte mummsig ut!!!

  11. tusen tack:D

  12. Hej! Jättegod paj, har gjort den flera gånger. Tack för receptet!

  13. Pingback: Vågar man? | Från tre till fyra

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.