Lax- och rislåda

En perfekt maträtt att göra om du har kvar julrester i form av varmrökt lax!

laxrislada

Koka ett par dl ris i god buljong. Varva varmrökt lax, en näve frysta gröna ärter och riset i en gratängform.
Gör en äggstanning på ett par dl mjölk, ett ägg, salt, peppar och dill. Häll över och toppa gärna med lite riven god ost, t.ex cheddar
Stek i 200 grader ca en halvtimme.

Dessa dagar vistas jag helst i köket, så nära min varma ugn och spis som möjligt, det är svinkallt både ute och inne!

1228a

För tredje dygnet pendlar utetemperaturen mellan -18 – -20 och jag tycker nog det är ganska bistert…
Och det håller min hund med om, hon hinner knappt utanför dörren innan hon uppfordrande skäller och vill in i stugvärmen igen.

Stugvärme och stugvärme, max 18 grader har vi inomhus.

1228b

..men kompisarna värmer varandra där dom ligger på fårfällen.

fryslort

Vid datorhörnan sitter jag och huttrar, framför allt är golvet iskallt och kräver tjocka sockor och tofflor med rejäla sulor som hindrar kylan från att tränga upp i fötterna.

Grattis Sara Hector, som just vunnit sin första storslalomseger i världscupen, nu blev jag genast mycket varmare!

5 Comments:

  1. Maträtten såg god ut!
    Nu har det allt varit jul väldigt länge, eller hur? Att frysa inne är inte så kul men då är köket en bra plats.Fast ibland saknar jag vårt gamla, jättegamla, hus, där var det härligt att liksom klä på sig med en olle och så där inomhus, här i vårt nya hus är det liksom bara varmt och lite småperfekt – inte charmigt det minsta lilla. Men jag ska inte klaga.
    Vilket läckert bildspel du hade med i förra inlägget! Jag har sparat adressen till kizoa, det verkar kul! Men vilka fina bilder, som julkort allihop!
    Agneta kram

  2. Burr det låter bistert värre! Kramar från varmare breddgrader :thumbsup:

  3. Tack för det receptet :wink:
    Här har vi också svinkallt.Både utomhus och inomhus så brasan används flitigt.
    Nu är det slut på ledigheten här så imorgon bitti så måste jag ut i kylan…brrrr.
    Ha det bra!

  4. Jag är jag nöjd men min julklapp nu när vintern äntligen har kommit och det är mellan -19-28’, väl mycket kyla, men man får inte allt som man vill ha det. Här vid stugan är det inte så väldans mycket snö, på tok för kyligt för att det skall börja snöa, men det vänder väll snart.
    Det blir mycket ljusare när marken blir vit. Hundarna här blir både halta och lytta av kylan, fötterna fryser, lyfter växelvis på sina korta ben.
    Önskar dig ett GOTT NYTT ÅR !
    Kramelikram ????

  5. Ja nu har det varit kyligt och det i flera dagar. Hos mig här det varit mellan 16- och till 23-. Så lite kallt Äre allt.
    Smart detdär med att hålla sig nära spisen. Ska tänka på det, och tacka för receptet. Nu får du Ha en ny fin vecka, och så hoppas vi på mildare väder.

    Kramen.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *