Mat som det är någon mening med!

Så heter boken som är utgiven av Alfta-köket.
Jag kan ju inte säga annat än att maten på Alfta var riklig, god och nyttig!
Jag tänkte fresta med några bilder från måltiderna på Alfta


Här har vi en gammal bild på paret Hamberg, Ruth och Jern


När nätkompisen Carina kommer för att äta lunch med mig blir det kramkalas med Jern, tyvärr en suddig bild, men han står ju aldrig still!


Den gemytliga matsalen med tjugotalet bord hade också en stor altan, dock ej användbar under min vistelse…


Ninni går runt och kikar vad dagens buffé består av

Klicka nedan om du vill läsa vidare!


Färgglada, goda och nyttiga sallader på rad vid varje måltid! Det blev en hel tallrik full med gosaker innan man kom till varmrätten


En underbar rödbetssallad med chevré


Jovisst fanns det varma rätter också, en husman- och en vegetarisk vid varje måltid. Detta är pastagratäng.


På helgerna blev vi verkligen bortskämda! Vad sägs om en fruktplanka med kallskuret?

Jag anammade nog en hel del nyttigheter på Alfta. Se bara hur min lunchtallrik såg ut här hemma idag:


Rivna morötter, riven kokt rödbeta, keso, avocado, ädelost och sallad. Riven pepparrot i olja och vårlök kronade verket! Böngroddarna är på gång, men inte färdiga…I Alfta säger man inte att man ska plocka bort något från måltiden, utan lägga till något! Det kan väl inte vara så svårt!


Med en bild på mina första blåsippor som blommar under syrenbuskarna önskar jag alla en varm, solig och matglad helg!
P.S. Vilken skillnad mot ifjol! Min efit-dag för ett år sedan såg ut SÅHÄR

8 Comments:

  1. Kul att se dina bilder från tiden där.
    Nu får du ha en fin helg på dej där uppe och Martin vann hela Let’s Dance ju.. Tycker han var en värdig vinnare.. som han jobbat för det här.
    Kram på dej

  2. Vojvoj, vilka matbilder. Det kan inte varit svårt att låta sig bli inspirerad där. Din egen lunchtallrik gick inte heller av för hackor.
    Här har inte blåsipporna slagit ut än, bara scillan, men mina står ganska ordentligt i skugga, så de brukar dröja lite.
    Nog sjutton var det skillnad på väderleken i fjol mot året marsväder. Kul att titta på ett år gamla efitbilder, då var ni tydligen ganska nyinflyttade i pörtet.
    Kram

  3. Den maten såg verkligen god ut!!!!
    Jag äter ju gärna vegetariskt, fast kött ibland också.
    Din lunch kunde jag ha kommit och käkat.
    Sigge har drabbats av vattensvans efter en massa simmnade i kallt sjövatten igår. Han lider inte av det som tur är. En del får ju ont.

  4. Mmmm så läckert det såg ut, på mitt jobb kan personalen få beställa salladsbuffé till lunch alla vardagar och jag brukar göra det när jag jobbar dagskift men den är inte lika innehållsrik som den som du visar ;0).
    Ja, det var ju onekligen lite skillnad på vädret hos dig för ett år sedan och nu … I dag hade vi också varmt, 13 grader men det blåste full storm så man kunde inte njuta av det …
    Sköt om dig!
    Kramar, Doris

  5. Så härliga mat bilder, det såg verkligen gott ut. Jag skulle kunna leva på bara sallader.
    Några katter har jag inte men en hund, fast han håller sig på golvet.
    Ser att du har blåsippor, då kommer nog snart vitsopporna. Allt verkar gå extra snabbt i år.
    Skönt att va hemma?
    Kram Helena.

  6. Oj va läckert…där skulle jag kunna gå länge och plocka!

    Ha en skön söndag, kram

  7. Nämen hua! Har jag inte alltid sagt att jag har 7½ dubbelhakor! Tror de har blivit 9½!!! Tja, jag får väl vara glad åt att det inte är en skarp bild så “alla skäggstråna syns” :-)
    Du sköter dig bra hemma tydligen då du låtit dig inspireras så av grönsakstallriken. Det är ju helt rätt att först äta grönsaker och sen vanliga maten men jag vet inte hur jag ska komma dithän. Blir nästan tvärsom för mig då C inte alls är nån grönsaksälskare…
    Förresten… kändes det nå på byxorna att du ätit nyttigt??
    Molnigt väder här idag men igår sken solen och gradantalet gick upp till +12º. Idag är det hittills +5º men det hinner bli lite varmare än…
    Ha det gött och krama varann!
    Kram!

  8. Så mycket god mat. Du kanske lägger ut lite recept från Alftavistelsen. Ha en bra vecka.
    Kram

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.