En perfekt morgon..

Tänk, idag kunde jag göra det jag länge drömt om, tassa upp på morgonen efter en skön nattsömn, släppa ut vovven,sätta på kaffet, gå och fylla på fågelmat, starta upp datorn, hämta första koppen kaffe och….sätta på teven och njuta av säsongens alpina premiär!
Som jag har längtat…och ännu återstår skidpremiären och vinterstudion som startar om en månad, nu har jag många njutningsfulla stunder att se fram emot!

På tal om teve, om ni inte redan följer programmet Korrespondenterna i SVT så gör det!
“Korrespondenterna är ett utrikesmagasin som tar upp globala frågor genom människors berättelser. Ett reportagemagasin som med lust, nyfikenhet och engagemang skildrar sammanhang i världen med ett personligt berättande. Programledare: Lena Scherman, Bengt Norborg, Stefan Åsberg, Claes JB Löfgren med flera.”

Jag lär mig otroligt mycket av varje program, och ämnena skiftar över högt och lågt. Programledarna är enormt kunniga och duktiga och kommer nära den lilla människan i de stora sammanhangen. Finns självklart på play också.

Igår var det loppisdag för Blinka och mig

1025c

Kopplet glömdes hemma då vi fick skjuts i störtregnet och här undrar Blinka vad matte hittat på, ett hopprep knutet om armstödet, vad ska det vara bra för?

1025d

Och när det kom kunder ställdes en kartong i vägen så hon inte kunde gå fram och hälsa. Som om någon skulle bli rädd för en liten papillon :angry:
Nå, i verkligheten uppmärksammades hon av alla kunder och blev gullad och klappad hela dagen lång..
Jag har sällan skådat en tröttare hund än Blinka på kvällen, det är mer uttröttande att vara social än att springa några timmar i skogen..

1022b

Livet på landet:
Lufsen låtsas att han är en kråka och tuggar glatt i sig solrosfrön som småfåglarna drällt ner på marken… :-D

Jämmer och elände..

Under ett par dagar har lokaltidningens rubriker sett ut så här:
-Nattsvart läge i Fredriksberg
-En by bortom all räddning

Ämnet handlar om en så viktig funktion som räddningstjänsten i byn, dvs. brandkår och en IVPA-bil, dvs. I-väntan-på-ambulans med utbildad personal.
Det har gnisslat länge mellan kåren och arbetsgivaren och till slut sade personalen upp sig pga. outhärdliga arbetsvillkor.

Gissa vilken lättnad då man idag läser att konflikten är slut, kåren återgår till arbetet, ny personal rekryteras och detta omgående!
Det ligger många knutar olösta i problematiken, jag hoppas alla får arbetsro och återfår förtroendet för varandra.
Eftersom jag inte har någon insyn i verksamheten kan jag inte spekulera i vad som gått snett, men vad som är viktigt är att vi slipper vänta 45 minuter på ambulans och brandkår!
Ingen stadsbo skulle acceptera sådana väntetider, det vill inte vi i glesbygden heller göra!

1023c

Idag krävdes all viljestyrka och envishet som finns i finnkäringen för att genomföra en längre hundpromenad

1023b

Blinka har betydligt bättre regnkläder än matte, och idag kom de väl till pass, 2 plusgrader, snålblåst och ihärdigt regn var förutsättningarna i skogen

1023a

Men ack så nöjd man är efter väl uträttat värv, Blinka hoppar självmant upp på bänken för att bli avtorkad innan vi går in, och inom ett par minuter har hon rullat ihop sig som en katt i min tevefåtölj där hon sedan tillbringar de närmaste timmarna..

Ketchupmarinerad lax

Måste dela med mig av en enkel marinad till lax som jag gjorde igår.
Det räcker med att marinera fisken ca 30 minuter men det gör inget om den ligger i en timme.
Till 4 bitar laxfilé behöver du:
2 dl ketchup
1 msk dijonsenap
1 msk japansk soja
1 msk rörsocker
2 pressade vitlöksklyftor
½ tsk liquid smoke
en nypa salt

koka ihop marinaden utan salt i 5 minuter. Salta och låt kallna i en lagom stor ugnsform. Lagg laxen ovanpå marinaden, vänd på bitarna så de blir täckta, låt stå. Strö gärna över flagad mandel innan du stoppar den i 175 graders ugn i ca 15-20 minuter

Till laxen serverade jag en sallad gjord på kikärter, tärnat äpple, finhackad purjo, tärnad squash och inlagda rödbetor i en kall yoghurtsås kryddad med senap, salt och peppar

1022a

Tisdagstema: måne

Tema måne

temamane1

Flera bidrag hittar du här

Sida 2 av 51012345...102030...Sista »