Finsk 60-talsnostalgi
Vi åkte till stan i fredags för att handla, och vet ni vad?
På torget såldes finska läckerheter!
Basturökt skinka, korvar på längden och tvären, rågbröd, ostar, surmjölk och godis!
I alla år jag bott i Sverige har jag saknat surmjölken mest! Skulle ni köpa något som heter ”surmjölk”??
Sambon rynkade på näsan, men efter mycket trugande smakade han i alla fall!
Det är ju inte sur mjölk, däremot syrad mjölk, påminner om fil men är tunnare, och ska drickas ur glas. I Finland dricker nog fler ”piimä” än mjölk tror jag, och den serveras överallt på lunchrestauranger och personalmatsalar.
Och så är den nyttig också! Ska nog ta och skicka ett mejl till Valio och KRÄVA att dom tar in den i sortimentet!
Annat gott är kaffeosten, fast vi kallar den brödost. I norr lägger man en bit kaffeost i kaffekoppen, men det har jag aldrig smakat!
Kännetecknande är att den gnisslar mellan tänderna. Påminner lite om halloumi, men är inte lika salt, och den serveras också ljummen med t.ex hjortronsylt.
Och sen, sist men inte minst: mitt barndoms godis!
Eucalyptus-”pastiller” som alltid fanns i mitt barndomshem, de användes både som godis och till huskurer. Vid förkylning smälte man ner några tabletter i varmt vatten eller mjölk, såå lenande för halsen.
Lakrits finns ju i alla former, men bara en äkta finsk Fazer-lakrits.
Omslagspappret fick man göra om, för originalet visade ju en krullhårig neger, och det kan man ju inte tolerera tsss, lika lite som ordet negerboll längre är tillåtet…
Numera är det sambon som älskar lakrits.
Jag ha ju skrutit om att jag inte äter godis eller sötsaker av något slag, men nu gjorde jag ett UNDANTAG!
För att avstå barndomens Dacapo eller Tupla, nä det fanns inte!
Och dom var lika goda som jag mindes dem!
Ajaj hur ska detta sluta??
Nu törs jag väl inte åka in till stan på fredagarna längre…då ”finska matbussen” står på torget hela dagen…
Annars har vi tillbringat mycket tid utomhus i helgen.
Det börjar ju sjunga på sista versen för den vackra höstskruden
Det blåste rejält i lördags, och alla fina löv började ramla av…trist, fast det prasslar skönt under sulorna, och Blinka kan nästan gömma sig under löven
Vi tog en promenad vid Gammelgården i Ludvika
Där hade dom utförsäljning av kläder. Tänkte mig hitta lite höstplagg, men när vi gick ut därifrån hade vi en påse med en skjorta, en slips och ett par långkalsonger…till sambon!
Hoppas ni alla fick uppleva en skön hösthelg!
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor
Dubbelörnen
Kiirnuupiimä el hur man nu stavar till detta, är ju gudomligt gott!! Finns inget så läskande när man är törstig.
Det roliga är att man gör något liknande i min mans hemland. Ayran o det gör man av syrad yoghurt. finns även en enklare variant med youghurt, vatten o salt, men den äkta är syrad.
Sonen är galen i detta o det finns en persisk restaurang som vi funnit serverar denna äkta vara.
Men var sjutton hittade du detta??!!
Kram
Dubbelörnen
Oh himmel läser även att du fick tag på kaffeost… Jag döööör!!
*gapskrattar*
Anki
Spännande, ja alltås det är spännande med mat från andra länder. Har varit i Finland några gånger faktiskt men minns inte att jag åt något annolunda, alltså något rent finskt. Det kommer ju in mycke roliga maträtter o sånt med invandringen, kul med lite variation o nyheter.
Oh, så Ni hade höst i helgen. Vi hade högsommar. Kanonväder, tror de där uppe såg att gubben var på taket och för att skona honom från vätska tände de solen och skickade undan alla moln. Så har vi ju varit söder över också, där hade de dock lite stänk av regn på söndagen. Lillstumpan döptes.
Jag älskar filmjölk så jag skulle säkert gilla din finska surmjölk, bara jag slipper ha socker på. de flesta har ju det på fil och sånt, men de e ju att förstöra själva produkten -ja de anser jag alltså.
Nu ska jag jobba, får väl skylla mig själv att jag inte såg till att bli färdig under dagen.
Kram Anki
Dotter Saija
Men du, Tupla finns ju på Rusta! Det köper jag alltid när jag är där! 🙂
Nu är jag nyklippt!
Puzz
Christina
Eftersom jag lever med en finne så har jag tillbringat många sommrar i Finland.Just den där mjölken är välbekant.Det jag gillar mest med finsk mat är ju korven.Kontigt att det är en speciell känsla att äta korv i Finland.
Christina
AnCa
Vi åkte ofta till Åland när jag var barn. Det som inhandlades ”över där” var Lördagskorv, et det nåt finskt eller? Finskt godis förknippar jag med såna där otäcka gröna marmeladkulor men oxå mumsig citronlakrits, såg ut som lakritscigg med citronfyllning. :wohoo:
Kramis // AnCa
Snigel
Är inte ”surmjölk” detsamma som vår svenska kärnmjölk? Jag vet inte om den fortfarande går att få tag i, men Norrmejerier har haft den i sitt sortiment tidigare.
Kaffeost ska skäras i tärningar och läggas i kaffekoppen, så man kan tugga på de gnissliga bitarna medan man dricker kaffett. Ljummen med sylt? Aldrig! 😉
Fazer-lakrits är godast som stänger, som man – givetvis – köper en lådvis.
Jag gillar även kvarg ( helst jordgubb) och Gotler (skinkkorv). Har ju bara 5 mil till gränsen, så det händer att jag shoppar utomlands ibland. :dance:
molle
wow säger vi här…
matte typ älskar lakris
Gunvor
Va roligt att du hittade lite finskt gottis. Synd att alla fina löv flyger iväg nu innan man hinner med att njuta av fägringen. I stugan är det inte så höstigt ännu. Men det går snabbt nu! Det såg riktigt mysigt ut med alla fina löven på marken. Mjukt o gosigt! Ha det gott!Kram. Nu ska jag kolla på Idol.
Snigel
Hmmm, glömde kolla stavningen. Ursäkta! Hade lite bråttom.
Så bråttom att jag glömde säga att en finsk makkara ska ätas utan bröd, serverad i smörpapper (?), med endast stark senap. Ingen ketchup, det är för amatörer. :run:
annette
Åk Du in till stan varje fredag och köp lite godsaker;)
Vi harr i stan som heter Finska Korvbutiken, där köper jag ofta gott finskt bröd och goda skinkor och korvar, så goda saker kan vi inte framställa i Sverige!
Kram Annette
Lissen
Visst är det så med barndoms smaker, att man glömmer dom aldrig! Passa på och njut du!
Det är ju bara engång i veckan,L
Ha det gott
Mia
Paula, din dotter måste ha väldigt bra smak… ;-))
Potatislimpa, ja jag tänker på potatislimpa när jag läser ditt inlägg, kan känna doften av den, mmmmmm…..Jisses vad gott!
carina
eukalyptus, de små ”tabletterna” har jag inte tänkt på sen jag var hos mormor på 60-talet.
Men jag känner hur det vattnas i munnen
lena
Min mamma är gift med en finne och hans mamma brukade vi äta hos ibland.Kan säga att morotskakan vi fick en jul där aldrig mer.Lakrits är så gott.
Fina bilder som vanligt, kramar lena.
Kersti
Eucaluptustabletter minns jag att vi köpte i kiosken när jag var på gymnastikläger för sådär fyrtio år sedan. Hade glömt en du påminde. Har inte sett sånna på hur länge som helst. Minns att jag gillade dem väldigt mycket.
Höst här också, helt plötsligt bara.
jette
oj vad höst ni har!!
Åsa
Kaffeost, det brukar en kompis köpa med sig hem till mig när hon är till Kiruna och jag har alltid den i kaffet för jag gillar när det ”gnisslar”…
Bodde ihop med en finne i min ungdoms dagar och allt som var på bilden, det har jag minnen av.
Ha dé!/Kram
Sirpa
Sur mjölk i alla de former undviker vare sig det är svenskt eller finskt… :wtf: däremot kaffeost som får mjukna i kaffet är gott, det brukar min mamma köpa åt mig när dm åker till Finland!
Inger Maryissa
Spännande läckerheter du hittade på torget.
Surmjölk har jag aldrig druckit. Bara filmjölk.
Men när vi var i Norrland så hörde jag talas om långmjölk ( tror jag den hette ),
men fick aldrig chans att smaka den.
Den skulle tydligen vara speciell.
Kul att du berättade om kaffeosten, för jag har sett den i butiker och varit nyfiken.
Men eftersom jag inte visste hur den ska ätas så har jag inte köpt den.
Kan man äta den som den är ? eller hur äter man den bäst ?
Eucalyptus pastiller känner jag också igen från det jag var barn och att vid förkylning vi smälte ner i varm mjölk.
Kul och intressant inlägg.
Kram
TT
Men jisses vilka barndomsminnen du väcker!!
Här i Västerås har det öppnat en affär med finska varor, brorsan och jag ska dit och shoppa har vi tänkt.
Köper alltid Tupla och annat finskt godis på Färjan… haha kollade in nya serien på femman idag apropå godis.
Doris
*Ha, ha*, här heter det också súrmjólk.
Kan tro att du var lycklig över att få smaka på barndoms-smaker, även om de inte alltid är lika goda som i minnena ;0) …
Sköt om dig !
Kramar, Doris
PS
Ja, här ska det visst snöa *suckar*
DS
synne
Godmorgon.
Vilken frukost du bjuder på hehe.
Surmjölk dricker vi mycket här i nabolandet. Specielt när vi äter potetball eller kumle. Det är som kroppkakor. Gott….
Tupla har jag köpt på båten över. I Finland finns det massor av god korv og inte minst bröd.
Fazer gör så gott.
Kaffeosten har jag aldrig smakat. Undrar om det går att få tag i den här?
Tack för ett mycket skoj inlägg med vackra bilder.
Här är löven kvar på träden ännu. Fast de faller mer och mer för varje dag som går.
Kramen på dig.
Synne.
synne
Hej igen.
Var inne och besökte Doris.
Ville lägga igen en kommentar. Det var inte det lättaste.
Synd för jag gillade hennes blogg.
Läser du detta Doris så hör av dig.
Hoppas det var ok det här Paula, men det gick inte att komma in där.
Ha det nu så gott. Ska sätta på en fika strax. Får jag fresta med en kopp nybryggt Lövbergs lila?
Kramen igen.
Synne.
Catja
Vi har ju också haft surmjölk i Sverige och har kanske på ngt mejeri. Tror det kallades för surmjölk. Danskarna har det definitit och säljs mycket där. Där kallas det för kaernemelk (kärnemelk och uttalas k början)Tycker inte det är så gott men många gillar det.
Angående valpen rara gumman så är det inte min. Nej inga mer fyrbenta här på ett tag. Läs under bilderna så stor ofta förklaring till vad det föreställer. Fast det gjorde det nog också i texten denna gången. 😆 kram från Skåne!
Tette Merio
Åh, mums!
Vi har ju precis haft min mor med karl på besök från Finland över helgen och med sig hade de både Fazer laku och Tupla!
Tuplan tål jag inte men lakun – MASSOR av den, slank ned fort som tusan och magknip blev konsekvensen då såklart, hehe.
Kramar!/Lillsyrran, den yngsta.
Monica
Nej surmjölk och kaffeost har jag inte testat och absolut inte ost i kaffet.
Visst har vi haft en härlig helg med sol och blå himmel. Men i dag är det allt annat än härligt – huuuu, vilket ruggväder.
Käka godis med gott samvete du 😉
Kicki
Det var som attan vilken nostalgitripp du fick på torget i Ludvika.
Eukalyptuspastiller tillhörde mina favoriter och definitivt Fazer lakrits, det gör det fortfarande.
Kramen
britten
milde himmel….jag skulle inte tacka nej till något av detta mums…
Malin
mmm Tupla det är min favvo!!!
Nu har vi äntligen slutat fira bröllopsdan!! 😉
veska
Mpnga av artiklar som är uppräknade finns på kioskpiraten.com