Rätt kost är lika viktigt som sömn och fysisk aktivitet för ett liv i balans. Men det är inte helt lätt att navigera bland alla råd och rön som omgåer oss: Vad,hur och varför bör vi äta för att kroppen ska kunna prestera optimalt och må som bäst.
Läkaren och forskaren Kerstin Brismar lotsar oss igenom näringsprocesser, konkreta kostråd samt problem och utmaningar kring kost. Brismar har många års erfarenhet från både kliniska studier och patientmottagning, vilket har gett henne en djup förståelse för vad som är grundläggande för vårt välbefinnande. Genom att varva fakta med frågor från olika patientfall redogör hon på ett överskådligt sätt för sin gedigna kunskap i ämnet.

En späckad faktabok har jag plöjt igenom, dock valt de avsnitt som för mig är mest intressanta. Tyvärr är boken knastertorr som en gammal skolbok, inga pepp eller glada tillrop här inte. Men, å andra sidan så är den saklig faktaspäckad fungerar även som en uppslagsbok.