Söndags-smakbit # 50

 

 

Bloggen Betraktelser ger oss på söndagar chansen att publicera ett litet smakprov ur en bok vi läser.
Jag läser Mjölkat av Sanna Samuelsson en roman om de småskaliga jordbruken som präglade 1900-talets Sverige men idag tillhör historien. Vem blir människan utan sitt arbete, och vad lämnar hon efter sig? Titeln är länkad till förlaget där du kan läsa mer.

Smakbit sid.18
”Att vara en bondunge som luktar koskit. Villabarnen gled rena genom städade hem och gjorde inga fläckar på de vita soffkuddarna. Deras mamma doftade gott och hundarna gick i koppel. De barnen kommenterade allt och dolde inget. När de blev äldre förstod de att det var oartigt och slutade säga det. Men man fortsatte undra. Luktar jag.

sid.83-84
”Men mjölken var allt. Utan den hade ingen överlevt. Hos oss var den färsk. Hur jag spillde ur mjölkkrukan när jag hällde upp den i tillbringaren. Mjölken som spred sig över de blå blommorna, blandades med smulorna från frukosten.
Kannan skvimpade över, fet mjölk på bordet. Vi hämtade mjölk från mjölkrummet säkert två gånger per dag. Vi var kalvar.
Och ju färskare den var, desto närmare var det till kons mage och tarmar och dess rumpa, det visste alla. Mjölken kom ur kons tarmar som klibbig saft, gjord av gröna grässtrån, tuggade och dränkta i syra.”

10 kommentarer

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *