Middag utomhus

Trots regnmolnen som bosatt sig ovanför vår lilla stuga

regn

så lyckades vi härom dagen inta vår måltid ute på tomten

entrecote
Däremot var vi eniga om att inte tända grillen bara för två biffar, utan stekte dem i grillpannan istället

hasse
Hasse lät sig väl smaka av ugnsrostade grönsaker och entrecote.
Att ugnsrosta har blivit något av en favorit hemma hos oss, blandar olika rotsaker och grönsaker, här t.ex fänkål, lök, palsternacka, morot, rotselleri och potatis. Jag gör först en god kryddblandning med olja, vitlök, salt, grillkrydda o diverse örtkryddor i en bunke, sen häller jag grönsakerna över oljan o rör om med en stor sked så att alla bitar blir kryddiga. Potatisen klyftar jag alltid med skal, det blir underbart knaprigt!
Sen skjuts in i ugnen 200 grader på en ugnsplåt i ca en halvtimme. Barnbarnen älskar detta, o alla sorters grönsaker glider ner obemärkt, haha

jordgubbar
Avslutade måltiden med årets första jordgubbar, inte svenska förstås, men helt okej. Men nu väntar jag hellre på våra goda svenska gubbar än köper fler utrikiska! Efter två jordgubbar kom regnet….

Och så har det gått en vecka igen, kattbebisarna är nu 3 veckor gamla!


Här ett virrvarr av katter som jag lyft upp i sängen, nu kryper dom för fullt

Tryck här nedanför för att se flera bilder!
Continue reading

0