Titel: Urfödan - Om självhushållets mat hos folk i Lappland Författare: Lilian Ryd Förlag: Förlaget Ord&Visor Publiceringsdatum: 2015 Format: foliant Antal sidor: 357 Detta är den femte volymen i Lilian Ryds utforskande av nordsvensk kulturhistoria. Här knyter hon samman Lapplands olika folk och h ur de levt av och med naturen efter urgamla mönster. Boken bygger på närmare trettio års intervjuer med äldre samer och svenska om självhushållets vardag och om hur de tänkt kring mat och ätande. Vi får fascinerande glimtar av en tillvaro med rötter i livet på tundran för tiotusentals år sedan. Boken är indelad i olika kapitel, allt från -fångstgropar till fruktsoppa, - surkött och surfisk,…