Jag har många favoriter bland våra kockar men Markus Aujalay är en speciell favorit, han är så duktig på att steg för steg förklara exakt hur han gör när han lagar mat. Jag följer hans you-tube-kanal, du hittar dit om du klickar på hans namn. Självklart tittar jag på Sveriges Mästerkock, och vilket annorlunda program det var igår när hela gänget åkte till Maldiverna! Jag tycker spin-offen, Efter stängning är nästan ännu roligare att titta på, tre utslagna deltagare tävlar om att vinna en dag i köket på Markus restaurang Tegelbacken. Igår lottade Markus ut olika länder som deltagarna skulle laga mat från, Ryssland, Chile och Marocko. Den marockanska kycklinggrytan…

Igår såg jag att jag hade en burk grekisk yoghurt som höll på att passera bäst-före-datum… Sånt kan jag förstås inte tolerera, så jag funderade vad jag skulle hitta för användning för den. Och tänk, för en gångs skull fungerade hjärnan, jag kom ihåg den goda yoghurtomeletten jag brukade laga till för några år sedan..Klicka på namnet så hittar du receptet! Jag skred snabbt till handling, hungrig som en varg, klockan var långt liden, eller i alla fall över sex när jag började. Nu modifierade jag receptet en del, någon köttfärs hade jag inte att tillgå och det hade tagit på tok för lång tid.. Men i frysen fanns räddningen,…