-
Söndags-smakbit # 42
Bloggen Betraktelser ger oss varannan söndag chansen att publicera ett litet smakprov ur en bok vi läser. Där får du många spännande boktitlar att kika närmare på. Denna vecka har jag läst den nyutkomna boken Fågelsångarens son av Richard Hobert, kanske mest känd som filmregissör. Detta är han skönlitterära debut. Boken bygger på en verklig händelse på Färöarna under 1800-talet. Min smakbit kommer från sid. 135 ”Två pojkhänder grep tag om det tjocka dragrepet. Två flickhänder rättade till handgreppet. Johannas tidiga och varsamma uppmaning till storasyster Vigdis att ta ansvar för sin bror hade haft sin verkan. Det var Vigdis, nu femton år gammal, som visade Frans hur man skulle…
-
Vitlöksmarinerade strömmingsflundror
Jag brukar steka strömming med olika fyllningar, ibland har jag dill och tomat, ibland pepparrot, ibland kaviar. Nu hade jag sett ett lite annorlunda recept där man marinerar fiskfileerna och det måste ju testas! Till 600 g strömmingsfilé gör du följande marinad: 2 ägg ½ l mjölk 2 tsk salt 2 krm vitpeppar 3-4 msk dijonsenap 3-4 pressade vitlöksklyftor Blanda ihop marinaden och doppa ner fisken, se så marinaden täcker. Låt ligga några timmar i kylen, gärna över natten. Panera i rågmjöl och sedan ströbröd och stek i smör. Jag tyckte strömmingen blev saftig och god och serverade den med nässelmos, dvs. potatismos kryddat med torkade nässlor. Nu har nätterna…
-
Gems weekly photochallenge # 42
Tema: stark Jag plockar lydigt fram det starkaste jag har! ..det vore ju inte jag om jag inte direkt associerade till mat och dryck… De allra starkaste och godaste dropparna sist! Jag försöker följa de handmålade mottot på karaffen ”Lev livet leende” Klicka på hjärtat så får du se andra tolkningar till veckans tema!
-
Jag har läst..
Titel: Körsbärslandet Författare: Dörte Hansen Genre: roman, Tyskland Förlag: Bokförlaget NoNa Publiceringsdatum: 2016 Antal sidor: 282 I över sextio år har Vera Eckhoff bott i Olland, hon är ett flyktingbarn från Ostpreussen som aldrig riktigt landat. I hela sitt liv har hon känt sig som en främling i byn. Tills det en dag återigen står två flyktingar utanför dörren: Veras systerdotter Anne och hennes lille son Leon. Anne har flytt från det närliggande Hamburg-Ottensen, där pretentiösa, perfekta föräldrar bär runt på sina barn com om de vore prispokaler. Och där hennes man älskar en annan. Utdrag ur boken: "Dirk zum Felde hade fått nog av alla idioter i dyra gummistövla…
