Fredagens goodie-bag!
Min goodie-bag, inhandlad på slakteriet idag, 5 mil bort men värd varenda kilometer!
Har ni vägarna förbi Dala-Järna så har butiken öppet torsdagar och fredagar!
Här trängs rökt hästkorv, fläskben, märgpipa med ben till en mustig soppa, varsin entrecote till middag ikväll och två kilo hundmat och rökta märgben till Blinka.
När åt jag senast en biff? Tror bestämt det var i somras någon gång, men denna såg så god ut att snålvattnet rann till direkt. Mörkt välhängt kött med marmorering, det är kött när det är som bäst!
Nästa vecka blir det nya tag, en ny soppsked kanske skulle hjälpa?
TAGS
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor
Mia
Tack för den mysiga kramen, ni får en tillbaka! Oj, vad mycket mumsigt ni köpt, och entrecoten ser ut precis som den ska!
Ha nu en fin fredagskväll så ses vi kanske i skidspåret i helgen 🙂
annette
Skall noteras, för sådana affärer finns det inte i överflöd, blir som gammal charkuterist så lycklig över Dina ord om mörkt välhängt kött, dom flesta människor tror ju tyvärr att mörkt kött är dåligt kött!
Njut nu ordenligt av allt gott både Ni själva och lilla Blinka!
Kramen
Astrid
Det blir mycket gott av det där. Men att ni dessutonm kan köpa för att göra hundmat, wow säger jag
Det är service
Fläskben brukade alltid mamma koka med kryddor och så fick vi gnaga av benen , bara så där rakt upp och ner
Vet du snålvattnet rinner när jag tänker på det
Astrid
Jo jag såg det du skrev . Att röra sig hela tiden med barnbarnen det var healing på hög nivå
Jag tror det var de små mikrorörelserna
AprilSus
Inte mycket i din goodie-bag som passa mig, men Nala hade säkert gillat Blinkas rökta märgben. 😉
Ät och njut och ha en förträffligt helg!
Massor av kramisar! <3
soffie
kram tillbaka:) å va bra med massor av gott kött 🙂
Ninni
Vilken godispåse! 😀 Blir mycket goan mat det där.
Skippa den där snålskeden! Du äter och lever så nyttigt så du kan äta med en riktig sked. 😆
Nu har vi dotra här och myser för att hon vill komma hit till oss. Ska snart boka ner rövarna i soffan och titta på en film tillsammans medan braskaminen värmer oss med sin knastrande eld. 😉
Ha en skön helg och njut av entrecoten.
Kramen.
Gun wiik Plls
Här hos mig blir det nog saftiga köttbitar med smarriga såser lite för ofta! Är man gift med en kock så är det svårt att få ränderna att gå ur och ändra matvanor, men vi äter också mycket fisk så det kanske jämnar ut sig i det långa loppet………
Kicki
Smart att kunna direkthandla så där.
Den där skeden skulle jag behöva 😉
Kramen
Loka
Börjar med att tacka för den goa kramen! Skickar genast tillbaka en i retur!
Vilken god middag alla involverade får ikväll, njut och ta hand om varandra.
Fy på dig, inte snålas så där man blir ju hungrig när man ser all gotta som visas upp.
Doris
Åh, jag älskar rökt hästkorv !
Kram