-
Åsså va´re freda
Utmaning antagen av TT (TyraTok) Vilken mat äter du ofta? Husmanskost, hemlagad När du är på kalas, är du personen som sitter eller hjälper du till att duka av? Jag hjälper gärna till, frågar i alla fall.. Var sitter du helst när du bloggar? Med stationär dator är inte valen så många, i ”data”- och arbetsrummet förstås! Hur ofta köper du triss-lotter? Kanske 4-5 gånger per år Vilket land eller vilken stad har varit din bästa semester? New York och amerikanska västkusten Vilken TV-kanal tittar du mest på? Ettan, tvåan och fyran Vilket är ditt favorit vin? Dricker inte vin… Men några öl blir det säkert i helgen… Annars har…
-
Jag har läst…
Sannas matbok för den självläkande människan av Sanna Ehdin Sanna Ehdin presenterar här den nya läkande kosten som skapar god hälsa, energi och viktminskning genom att stärka kroppens friskprocesser. Boken innehåller mer än 140 nyttiga och goda recept – och tar upp det allra senaste inom internationell näringsforskning. Det nya är att äta IFD-mat, den inflammationsdämpande maten som stärker immunförsvaret och gör att vi lever länmgre och friskare. Sanna Ehdin är fil.dir. immunolog och har tidigare utkommit med boken ”Kokkonst för den självläkande människan” Det här är en riktig livsstilsbibel! Den innehåller dels praktiska tips och råd för planerad hälsosam snabbmatlagning med inköpslistor och matlagningstips. Sedan följer ett receptavsnitt med…
-
Håll i hatten!
Det blåser så hiskeligt att jag idag nästan får vara glad.. ..att jag är stabil och tung nog att hålla mig kvar på landbacken! Med Blinka är det värre, bäst att hålla henne i koppel så hon inte lyfter! Det går framåt för Loppan, men långsamt…maken relaterar hela tiden till hur jag mådde efter min livmoderoperation…harkel…. jag vet i alla fall att jag inte betedde mig som hon förförra natten då hon klockan halv ett talade om att hon behövde gå ut. Stackaren stod nog o tryckte i en kvart, men antagligen gjorde det ont för det blev till att duscha av det mesta av det hon fått ur sig……
-
Röda betor
Veckans mattips handlar om den goda röda betan Just nu är färska rödbetor extra prisvärda Variationsmöjligheterna är enorma! Här steker jag små tärningar till en pyttipanna. Rödbetorna avger vätska och kräver lite längre stektid, så börja med dem, stek 5 minuter innan du har i t.ex sqashtärningar och potatis. I helgen gjorde jag bakade rödbetor i folie. Jag gjorde ett paket av dubbel aluminiumfolie där jag lade i skalade rödbetor. Krossade över några vitlöksklyftor, saltade ordentligt och kryddade med mejram och oregano. Sen vek jag in sidorna, hällde över lite balsamvinäger och olja och till sist pepprade jag rejält. Stängde ihop paketet som sedan fick stå i 200 grader en…
