Jag har läst..

Frukt bär och grönt – ny frisk energi av Sylvia Danielsson

Läs om alla spännande och goda frukter, grönsaker och bär som finns i matbutikerna idag, bland annat nya exotiska frukter som rambutan och salak.
Här finns beskrivning och bild av varje frukt, bär och grönsak och dessutom näringsinnehåll i tabellform.
Varje beskrivning följs av inspirerande ecept med annorlunda smaker, som till exempel Tamarillosalsa, avokadolasagne, pumpasoppa, nyponchutney och fruktsmoothies.
Närmare 300 vackra färgbilder och över 100 lättlagade recept ger inspiration till en sund livsstil och att äta mer frukt och grönt.
Följ med på en färgglad och spännande resa bland alla goda nyttigheter och låt dig stimuleras till både kropp och själ!

Jag gillade upplägget i boken, dels fick jag ny kunskap om exotiska frukter och hur jag kan använda dem, dels var boken pedagogiskt uppbyggd och det är bra.
I de affärer jag handlar i har jag inte sett alla dessa frukter, och lika bra det för dom har åkt en lång väg för att nå våra butiker, inte bra för miljön.
Men ibland måste man kunna tillåta sig något extra och annorlunda, framför allt under säsonger då vi inte har frukt och grönt på nära håll.
Många av er kanske har stött på frukterna under era resor, jag är inte själv så berest.
Nu är inte boken bara om exotiska frukter, utan här finns recept på äpple, banan och olika grönsaker också.
Ett jättespännande recept är t.ex hjortronstrutar som innehåller philadelphiaost, hjortronsylt, gravad lax och lök i mjukt tunnbröd, vilken smakbrytning, måste provas!

Denna bok skulle man behöva ha som en mobilapp som man hade hjälp av då man stod i butiken för att handla!
Mitt betyg: ***