-
”Flied lise” = Fried rice
”En skicklig och samvetsgrann kokerska vet att med litet uträtta mycket, hon sätter sin heder i att förstå hvad som utgör grundern för all hushållning, att taga vara på allt och tillgodogöra allt, äfven det minsta. Öfverlefvorna från en föregående måltid, skickligt använda, kunna utgöra rika ämnen till både nytta och nöje” Citat ur Eh Em Hagdahls bok ”Kokkonsten som vetenskap” från 1879 När jag kokar ris kokar jag alltid för mycket. Förra helgen när barn och barnbarn var här blev det mycket ris över.. Jag hatar att slänga mat, och hundar kan inte äta hur mycket ris som helst.. Alltså lagade jag i veckan Egg-fried rice, enkelt och passar…
-
Äntligen lite sol
Tänk va lite solsken kan göra! Underverk helt enkelt! Tog en lång promenad med spark och jyckar idag, inte för att vi har just någon snö att åka på men på grund av det kalla vädret hade vägbanorna frusit på så det fungerade. Himla vackert var det nere vid sjön När det varit kallt och varmt om vartannat bildar isen så vackra mönster Tack o lov höll sig jyckarna på stranden, isen bär inte särskilt bra ens om man är en liten pappis Ser ut som små knottriga broderier inte mycket till vit snö.. den obligatoriska ekan ”ler” som alltid fotas.. full fart på pälsklingarna! Efter en och en halv…
-
Tisdagstema
Tisdagstema – en utmaning för dig och din kamera varje tisdag! Tema: kök Förslaget kommer från Andromea Alla som känner mig vet att jag är en mat-nörd! En mycket vanlig syn i mitt stökiga kök… Jag försöker dock tro på följande citat hämtat ur Eh Em Hagdahls bok ”Kokkonsten som vetenskap” utgiven 1879 ”Det vackra könets böjelse för gurmandis har något instinktartadt i sig, ty gurmandisen inverkar fördelaktigt på skönheten. En kedja af noggranna och stränga iakttagelser visar att en saftig och väl vald föda för en lång tid aflägsnar de yttre spåren af en framskriden ålder, Den gifver ögonen mera glans, hyn mera friskhet, musklerna mera styrka, och då…
-
Uppdrag uppryckning!
Snart måste det ske: uppdrag uppryckning! Ovanstående bild ger dig en bra uppfattning om hur vi tillbringat hela helgen… ..förutom att vi dessutom härbärgerade tre jyckar i soffan, min soffa. Sambon sitter numera i fåtöljen och en soffa är tom, både på folk och fä! Sambon skojade och sa att jag får bli ivägskickad på avmagnetisering… Försökte i förmiddags låsa in mig i sovrummet eftersom jag vill läsa klart min spännande bok. Jyckarna fick för sig att börja leka i sängen så jag sjasade ut dem och stängde dörren.. Vad händer? Jo, jag har tre ylande pipande dörrkrafsande jyckar i hallen, suck Så in i baljan lat är jag idag…
