Paulas Pörte

Det är nämligen där det är mest nystädat för tillfället, haha! För vem har velat vara inomhus denna underbara helg? Veckostädningen hemma kom på skam, det ska villigt erkännas. I dagarna två har jag istället kämpat med att städa golven i blivande hönshuset, bara för att konstatera att vi nog behöver lägga om golvet! Det sviktar betänkligt under min tyngd, och eftersom jag är realist och inte tror på ett snabbt och effektivt avmagrande så är det bäst att spika dit lite nya plankor innan jag stegar rakt igenom. Utan att orda så mycket mer, för jag är trött som bara den och har fruktansvärt ont i handleder och fingrar…

Här uppe i Dalarna får vi vänta ett tag till på att grödorna ska börja visa sig, men söderut i vårt avlånga land har säkert både nässlor och maskrosor börjat titta fram! Varför inte prova en NÄSSELPESTO 4 dl färska nässlor ½dl pinjenötter eller skållad mandel 1 dl riven parmesan 3 vitlöksklyftor 1 dl olivolja 1tsk salt 1 krm svartpeppar Rensa o skölj nässlorna i flera omgångar. Koka upp i en bottenskyla vatten. Koka någon minut. Häll av vattnet, spar det. Kör nässlor, nötter, ost o vitlök till ett grovt hack i mixer. Droppa i olja o en del av nässelvattnet medan maskinen går, tills peston får lagom konsistens. Salta…

Väsman heter största sjön i min kommun, Ludvika Den är 14 km lång och 6 km som bredast Sedan urminnes tider har man noterat vilket datum sjön sköljer på våren. I år blev det den 8 april, väldigt tidigt jämfört med ifjol då det skedde den 2 maj! Och så lovas det varmt och skönt till helgen, nu ska vi njuta innan myggen invaderar oss! Jag har av en väninna fått prova på ett kosttillskott till min underbara rottis som förmodligen har artros. Jag har ju skrivit om hennes problem i flera omgångar här i bloggen, jag är allvarligt bekymrad över hennes hälsa. En snart 10-årig rottisflicka som börjar få…