Tisdagstema: smakrik

Tema: smakrik

Som av en händelse provade jag en ny variant på raggmunk idag, nämligen
JORDÄRTSKOCKSRAGGISAR

Passar bra till tisdagstemat, och här kommer receptet!
Blanda 2 dl mjölk, 1 dl vetemjöl och 1 ägg. Skala och riv en gul lök och 500 g jordärtskockor. Krama vätskan ur skockorna och löken och tillsätt i smeten.
Salta rejält, krydda efter behag. Jag använde en näve svampmjöl, vitpeppar och chiliflakes.
Stek på medelvärme.
Nu hade jag inte så många tillbehör hemma, det blev fetaost och oliver men det skulle smaka mums med bacon eller varför inte rom och smetana!

Flera temabilder hittar du här

16 kommentarer

Violen på Brandholmen

3 mars 2015 kl. 21:18 Svara

Ser jättegott ut som det är men smakar säkert bra också med andra tillbehör! Kul att testa nya recept, ibland har man tur och det blir riktigt gott!
Ha en skön kväll!

Rantamor på näthinnan

3 mars 2015 kl. 23:28 Svara

Ser gott ut och säkert nyttigt också.

Tjingelingen från Rantamor.

Gun-Britt

3 mars 2015 kl. 23:47 Svara

Det där har jag aldrig provat….Tack för tipset :thumbsup:

Marja

4 mars 2015 kl. 00:50 Svara

Ser intressant ut! Jag brukar göra soppa av jordärtsskockor och då är det gott med lite stekt bacon i. 🙂

Anki

4 mars 2015 kl. 07:58 Svara

Spännande… måste jag nog testa 🙂

Kram

Gunnel

4 mars 2015 kl. 10:38 Svara

Jag har aldrig ätit jordärtskockor. Får kanske testa ditt recept. Ha det bra.

Matfarbron

4 mars 2015 kl. 11:14 Svara

Det låter gottigottgott! Måste prova 😮

Beppan

4 mars 2015 kl. 12:02 Svara

Ser riktigt gott ut! Jordärtskockor tillhör mina favoriter i rotsakshyllan.
Ska testas!

Min header är fotad en septemberdag på högsta punkten på Svenska sidan längs vägen mellan Jäckvik (Arjeplog) och Norge. Gränsen ligger någon kilometer ner i dalen.