-
Getostsås
Ännu är det inte riktigt dags för avnjutande av julmaten, eller hur? Förra helgen mumsade vi på en lammstek Till den kokade jag en getostsås som jag gillade jättemycket! För dig som gillar getost kommer här receptet: Till 5-6 personer 8 dl hönsbuljong (gärna hemkokt) 1 halverad vitlöksklyfta 2 dl creme fraiche och 2 msk vetemjöl ca 1 dl getost salt, citronpeppar Jag kokade buljongen o vitlöken tills drygt hälften återstod. Rörde ner vetemjöl i creme fraiche och hällde i buljongen. Nu fick den koka upp och koka några minuter. Sen klickade jag i av getosten, kryddade och värmde upp. Såsen ska inte koka mer, då kan den skära sig.…
-
Dråplig bildfärd
Imorse var det dags för mitt tjugoförsta bad! Otroligt vad snabbt tiden går, tyckte jag började nyss… Det var kallt och klart ute, frosten gjorde marken vit och vacker. Motorvärmaren till bilen hade stått på så det var inga problem att starta bilen, men…. bildörrarna hade frusit! De gick att öppna men inte att stänga, varken på förar- eller passagerarplatsen… Nu var goda råd dyra men bättre brödlös än rådlös! Hasse trädde säkerhetsbältet genom dörrhandtaget och höll i med vänster hand medan han körde och växlade med höger. Jag gjorde likadant, virade säkerhetsbältet runt så jag kunde hålla fast dörren med vänster hand och med höger höll jag mig fast…




