Lika mycket spam som hallon!

Idag har jag fullkomligt blivit översvämmad av spam i min kommentarsfunktion!
Visst har det förekommit förut, men detta slår alla rekord…va trött man blir. Får sitta och moderera och radera varteviga ett, ja visserligen kan jag bunta ihop o ta dom med en gång, men visst är det irriterande!

Förutom spam så översvämmas jag just nu av

HALLON

Jösses va mycket vildhallon vi har runtikring….och det är mitt favoritbär, så jag plockar allt vad jag hinner!
Dom är ju godast färska, och jag gör gärna en kräm på finskt vis för att bevara vitaminer och arom:

Jag vispar ihop 5 dl kallt vatten och ca 2 msk potatismjöl. Värmer upp under omrörning till det bubblar o blir tjockt. Då tar jag bort kastrullen från värmen, häller i ca 3msk socker och 5 dl hallon. Hallonen mosar jag lite med sleven. Sen ökar jag på mängden hallon tills jag tycker att konsistensen är bra, ställer in i kylen för att svalna och äter med mjölk. Genom att inte värma upp bären så bibehåller dom alla nyttigheter!
Det ska nog bli en skvätt

Snaps på skogshallon också!
Receptet är lånat från boken ”Hirkum pirkum och andra brännvinskryddningar”

Fyll en enliters flaska med vildhallon. Täck med brännvin. Efter en månad kan du börja snutta.
Hallonen får vara kvar i flaskan.
Efter ett år tog vi den sista snutten. Då var brännvinet som allra godast!
En god ”ej-till-maten-snaps!”
Före maten kanske?

Väntar just nu på att min älskling ska komma hem efter en hel vecka….
Nu ska vi bara mysa hela helgen….veden väntar förstås på kapning, men vädergudarna lovar visst +28 grader och då blir det nog rent ogörligt!
Imorgon fyller gubben år, då blir vi äntligen jämngamla igen (tsss), det är vi ca 3 månader per år!
Vi tänkte fira bemärkelsedagen med ett att äta kräftor imorgon kväll.
Någon present är icke inhandlad, lite svårt att hitta något lämpligt här i byn…
Kanske kan vi hitta något nere i Göteborg nästa vecka…eller ännu hellre, kanske en middag på en go fiskekrog?

På tal om kräftor så har jag under ”matnyttigt” lagt in recept på en ”kräftsoppa med kantareller” som låter mumsig. Den har jag lånat ur boken ”Järnspisar hackekorv & tabberas. Mat, smak och tradition i Astrid Lindgrens värld” skriven av Göran Lager.
Ett recept på ”Omelett med karljohan” slank visst också med…

Nu blir det ett helguppehåll med både bloggerier och läsning, senaste kvällarna har jag fått tampas med tiotals nattfjärilar som irrar sig in i sovrummet när man tänder sänglampan. Men faktum är att kvällarna blir mörkare och snart får vi börja ”kura skymning” igen.
Ha en underbar helg!