Middagspanik

Igår såg jag att jag hade en burk grekisk yoghurt som höll på att passera bäst-före-datum…
Sånt kan jag förstås inte tolerera, så jag funderade vad jag skulle hitta för användning för den.

Och tänk, för en gångs skull fungerade hjärnan, jag kom ihåg

den goda yoghurtomeletten jag brukade laga till för några år sedan..Klicka på namnet så hittar du receptet!

Jag skred snabbt till handling, hungrig som en varg, klockan var långt liden, eller i alla fall över sex när jag började.
Nu modifierade jag receptet en del, någon köttfärs hade jag inte att tillgå och det hade tagit på tok för lång tid..
Men i frysen fanns räddningen, en förpackning med “plant-based balls” som köttbullar utan kött så vackert heter!

Jag startade ugnen, stekte på bullarna tillsammans med svamp i stekpanna och då small det…
Eller, det gjorde det inte alls, det bara slutade fräsa i stekpannan..
Proppen hade gått!
Säkringarna låg tack o lov där jag hoppades, fram med en ny, klättrar upp och byter, börjar åter steka, strax slocknar spislampan igen…
Nu hade jag inga fler säkringar, vad göra??

Ja självklart springer jag till grannen och ber om hjälp..och som alltid fanns räddningen nära!

Klockan hann bli över sju innan jag satte mig och slevade i mig den lättuggade (“ler”) jättegoda omeletten…
Fast, nog är vanliga köttbullar godare…

Jag borde kanske be hyresvärden kolla upp varför säkringarna går när man har mer än två plattor enheter igång, för nog ska man ju kunna använda hela spisen samtidigt?

Det får bli en annan dags bekymmer, för idag har jag varit på resande fot…
Blodtryckskoll, EKG-mätning på nya vårdcentralen och sen kilade jag in till en frisör på vinst och förlust…
Och tänk, dom hade tid att klippa mig på en gång!

Idag bjuder jag på rosa moln

..och himmel och pannkaka…

3

21 Comments:

  1. Det lät inte bra att proppen går det måste du kolla. Hoppas det var bra med dej. Hur är det med den lille pojken har han blivit bättre.
    Kramar från oss

    • Lille pojken mår skapligt, lite hosta men annat är inte att vänta. Pigg och glad i övrigt, hoppas Minton också mår bra! Kram

  2. Den där omeletten ser väldigt god ut och vilken tur att du med snälla grannars hjälp kunde göra klart den. Men självklart måste du kunna använda hela spisen så något knas är det nog. Vilken fantastisk himmel du avslutar med. Gratis konst som man kan stå länge och njuta av :D
    I morgon kanske vi båda vaknar upp till en vitare värld :D
    Kram

    • ja här blev det en vit värld, tyvärr högst tillfälligt. Hur blev det för dig? Ska titta in hos dig så kanske jag får svar! Kram

  3. Irriterande med proppar som går så bäst att kolla med hyresvärden. Fint med grannar som kan vara behjälpliga. Omeletten lät god. Ska testas.
    Hoppas läkarkontrollen gick bra på nya VC.
    Fint att få en klipptid när du droppade.in.
    Kram!

  4. Du ska absolut kolla proppeländet med hyresvärden. Jag menar det blir ju mörkt ganska tidigt nuförtiden, och det är inte alls roligt om/när proppen för belysningen skulle gå.
    Omelett med yoghurt – det var helt nytt för mig. Du är verkligen duktig vad gäller matlagning – också:-)
    Kul att du varit på vift idag och till och med fick en drop-in tid hos frissan. Hoppas du blev nöjd med frisyren, för jag minns att du definitivt inte var så happy senast.

    Sista bilden är helt fantastisk!!!

    Så du försökte dig på veganska köttbullar. Jag fortsätter vägra. “Plant-based balls” tycker jag låter som nåt helt annat, nåt jag inte nödvändigtvis skulle äta över huvud taget;-)

    • Plant-based balls var ingen hit! Smakar inte illa, men är hårda och konstigt kryddade. Känns helt enkelt onaturliga…hur naturliga råvarorna än är. Jag fick ett erbjudande från coop om stor rabatt, så jag ville testa. äter gärna vegetariskt ibland och har vissa favoriter.

  5. Vilka vackra bilder !
    Nåt att njuta av när proppen har gått! Men visst måste du ha rejäla doningar, så att de inte löser ut!
    Ska kolla receptet på omeletten! Omelett är bra mat!
    Äter en hel del vegetariskt, eftersom döttrarna är icke köttätare. ( Fisk och skaldjur äter de… som tur är) Eftersom vi träffar ena dottern varje tisdag och äter både lunch och kvällsmat där, så brukar det vara minst en vegetarisk rätt. I morgon blir deg fisk till lunch och quornfärssås till kvällen. Vegetarisk färs är hur gott som helst, bitar behöver mycket kryddor för att bli goda
    God natt!

    • Quornfärs åt jag när det var alldeles nytt på marknaden, måste var länge sedan. Till skillnad från allt annat som mest är gjort av soja är ju quorn en typ av svamp. Då kan dina döttrar inte börja äta insekter heller, tsss
      Min familj rynkar på näsan åt fejk-mat, grönsaker går bra men inte efterapningar av köttprodukter. Jag vill gärna äta mer vegetariskt, men för tillfället ursäktar jag mig med att jag handlar köttet lokalt…
      God natt från pörtet, fast först ska jag kika in hos dig

  6. Spisen måste du ju få kollad, kan ju bli strömförande eller nått annat hemskt. Fantasin här är det inget fel på.
    Ska testa omeletten, ser gott ut. Blir allt med riktiga köttbullar, jag är inte glad åt det vegetariska joxandet. Jag har gått på många kurser i veg.matlagning. då en väninna är vegetarian och som hållit i kurserna, men jag halkar alltid tillbaka i det “vanliga”. Uppfödd på kött, fläsk och potatis som man är så fattas nått om jag inte får det. Gärna då producerat runt hörnet så man sett hur de har blivit skötta.
    Fantastiska bilder på himlen…….

  7. Mums va din omelett såg god ut! Men trist med strömelände, hoppas det löser sig.
    Vilken fantastisk dala-himmel du visar upp, vilka färger!
    Kram från ett varmt och skönt Gran Canaria!

  8. Det där med spisen och att proppen går, det låter absolut som något hyresvärden måste kolla upp.
    Vilka vackra foton på himlen.
    Kram från mig

    • Ja jag borde ta o ringa hyresvärden. Avvaktar dock lite, ifall det inte händer igen, man har haft ett tragiskt dödsfall i familjen och begravningen har ännu inte varit…vill inte störa för småsaker. Kram

  9. Oj vilka vackra bilder på himlen! Omeletten såg smarrig ut den med – skönt med goda grannar när “nöden” är som störst :-)

    Hoppas att både testerna och klippningen blev till belåtenhet!

  10. Mirjam Halvarsson

    Även om du har alla plattor och ugn på, så ska inte propparna gå! Det måste dom fixa….
    Nu ska jag kolla din omelett för oj så god den ser ut!
    Kram på’re

    • Hoppas du gillar omeletten om du törs prova. Lite annorlunda kryddning men inte stark. Ja jag borde nog kontakta hyresvärden. De har sorg tyvärr, en i familjen har avlidit o har ännu inte kommit i jorden så jag vill gärna avvakta lite…Kram

  11. Den omeletten har jag gjort några gånger. Den är jättegod och C gillade den också.
    Jag har ju träffat din hyresvärd…. jag hoppas han/de kan lösa problemet med propparna. Så där kan du ju inte behöva ha det.
    Kramen.

    • Var det pappa-värden du träffade? Han miste oväntat sin fru nyligen, hon ramlade och dog. Jag vill därför vänta tills begravningen åtminstone är över innan jag stör med petitesser…
      Ja tänk jag hade glömt omeletten, däremot lagar jag ibland tortilla, ägg och potatis och gärna nåt annat smarrigt ….
      Kramen

  12. Vilket elände med säkringarna, men ännu värre med att hyresvärdens fru trillade och dog. Jag förstår att du vill vänta lite men det duger ju att du inte kan använda spisen fullt ut.
    Kram

  13. Vackra bilder. Men vilket styr med propparna! Hoppas du får det ordnat på nått vis. Ha en fin fredag nu min vän där i pörtet.

Kommentera