• Bloggen,  Matrecept och kökstips

    Lax- och rislåda

    En perfekt maträtt att göra om du har kvar julrester i form av varmrökt lax! Koka ett par dl ris i god buljong. Varva varmrökt lax, en näve frysta gröna ärter och riset i en gratängform. Gör en äggstanning på ett par dl mjölk, ett ägg, salt, peppar och dill. Häll över och toppa gärna med lite riven god ost, t.ex cheddar Stek i 200 grader ca en halvtimme. Dessa dagar vistas jag helst i köket, så nära min varma ugn och spis som möjligt, det är svinkallt både ute och inne! För tredje dygnet pendlar utetemperaturen mellan -18 – -20 och jag tycker nog det är ganska bistert… Och…

  • Tisdagstema

    Tisdagstema: klapp

    Tema KLAPP Klappar finns av alla de slag, nu tror jag inte att det är en klapp på axeln utan en julklapp som åsyftas med tanke på årstiden. Numera är ju upplevelser minst sagt populära presenter, även som julklappar. Varför inte skänka någon en ridtur genom storslagen vinternatur? Idag träffade jag min granne på Turhästen som inväntar en familj på fem personer som kanske gett sig själva en ridtur som julklapp God Jul alla tisdagstemafotografer!

  • Bloggen

    Årets kortaste dag

    Årets kortaste dag känns som årets längsta eftersom ljuset saknas så kapitalt och ändå är klockan så lite…eller mycket… Vintersolståndet infaller inatt kl.00.03 Nu var jag påläst va! 😀 Det infaller då jordaxeln lutar så långt bort från solen som möjligt, och det sker alltså just nu.. ”Hörru hunden, där kan du inte ligga och slagga, snart är det åter mörkt!” Ja ut kom vi, och det ser onekligen ut som om Blinka gjort en vurpa i halkan och kraschlandat men så är det förstås inte., 😉 Nej, hon vinterbadar, rullar sig runt runt och passar på att äta så mycket is hon bara kan få loss, det knastrar mellan…