-
Fläskkotletter med fänkål o enbär
Hittade receptet i den nyss utkomna ”Stora örtboken” av Jennie Harding, som jag lånat på vårt eminenta bibliotek. Har inte provat receptet ännu, men fänkål är en ny favorit som dessutom framhäver fläskköttets smak. Dessutom ser det magert o nyttigt ut! Du behöver: ½ fänkålsstånd 1 msk lätt krossade enbär ca 2 msk olja finrivet skal o juice från 1 apelsin 4 fläskkotletter Till servering: färskt bröd och en krispig sallad Hacka fänkålen fint med vass niv o kasta de gröna vipporna. Stöt enbären i mortel, blanda med fänkålen, oljan och rivet apelsinskal. Skär några snitt i varje kotlett. Lägg dem i en långpanna eller ugnssäker form. Skeda fänkålsröran över.…
-
Tack Pia!
Fick en present igår som gjorde mig så glad!
-
Tjejsnack vecka 6
Tjejsnack Här är frågorna för vecka 6. Annika (http://true.just.nu/) undrar: Handväska? 1. Vad för slags väska eller annat använder du som handväska? En liten beige tygväska inhandlad på loppis för en tia! 2. Vad har du i din handväska (eller liknande)? Cigaretter, tändare, Fisherman och plånbok 3. Hur ska en riktigt bra handväska (eller liknande) vara? Med axelband för bekvämlighet 4. Vilken handväska (eller liknande) är den bästa du någonsin haft? Ingen aning, ibland behöver jag en så liten som möjligt, ibland tvärtom. De flesta har jag ärvt av min dotter! 5. Hur gör du med handväska när du går på fest eller går ut? Försöker kanske hitta någon ”finare”…
-
VROOOM!! Rallyrapport!!
Tack och lov hade vi beslutat oss för att strunta i morgonsträckan kl 8 och istället satsa på starten klockan 12. Solen sken på morgonen och det var 17 kalla grader!!! Det hade blivit betydligt varmare när vi traskade hemifrån. De gamla fina granarna som stod tätt och vackert har huggits ner, vad tomt det ser ut! Vi passerar Jägmästargården, tidigare värdshus, nu med privat turistuthyrning. Vi börjar närma oss… Dax att ta fram plånboken Gamla pappersfabriken, målområdet, ligger drygt 1 km hemifrån! Vill du läsa vidare om rallyt, klicka här nedan!
