-
Tjälknöl på lamm
Jag älskar tjälknöl, helst gjord på älg men nöt går också bra. När jag såg ett recept på tjälknöl gjord på lamm måste jag förstås testa. Originalreceptet är av Karin Fransson men eftersom jag inte har tillgång till en massa färska örter har jag använt mig av torkade. Resultatet? Jättegott, perfekt att ha på en buffé, eller att äta med rotsaks- eller potatisgratäng, kanske en god rödvinssås till. Själv tänker jag idag äta rester av tjälknölen med en god krämig svampomelett! Mycket enkel att tillaga, men du måste planera i tid, det tar 3 dygn minst innan rätten är färdig att ätas! Du behöver : 1 fryst lammstek 1dl olivolja…
-
Hundliv
Hoppsan, det blev visst några dagars semester från bloggandet! Så kan det gå när tiden bara rinner iväg… Igår kom dottern med familj förbi för att lämna en liten juvel, Candie, i vår vård medan de åker på semester. Det blev ju så till slut att jag avbokade kryssningen till Helsingfors som jag tänkt följa med på. Resan skulle ha blivit längre än planerat eftersom familjen också vill passa på att ha en heldag på Grönan med en övernattning i Stockholm innan de åker hem till Dalarna igen. Tyvärr är jag för krasslig för att orka hänga med i dagarna tre. Vi skulle förstås ha varit hundvakter till bägge jyckarna,…
