• Matrecept och kökstips

    Mustig viltgryta…

    600-700g älggrytbitar 2 dl rödvin 1-2 dl mörk köttbuljong 1 lagerblad 15 enbär 2 tsk timjan 16 smålökar 2 morötter 2 palsternackor 1½ dl matlagningsgrädde finhackad persilja Till servering: rönnbärsgelé, smörfrästa kantareller och kokt potatis Bryn köttet, lägg över i gryta. Salta o peppra. Häll i rödvin o buljong. Tillsätt lagerblad, enbär o timjan. Låt koka på svag värme ca 30 min. Skala lök, morötter o palsternackor. Skär i mindre bitar. Fräs grönsakerna i lite smör, lägg över i grytan. Tillsätt grädden. Låt koka 15 min., smaka av. Strö över persilja.

  • Bloggen

    Vägglöss och spindel i örat….

    Vad mycket gräsligheter man läser om! Blää!!! Vägglössen är tillbaka, har kommit för att stanna, säger Anticimex! Och kvinnan som hade en tumnagelstor spindel boendes i örat! Hon trodde hon hade vaxpropp o till sist tog hog Revaxör, o ut ploppade spindeln! Gubben min är ju lite lomhörd (kanske viljebetingat?!) så jag får väl börja fråga honom: ”Har du en spindel i örat, älskling?” när han inte låtsas höra vad jag säger, hihi!! Och jag som aldrig pladdrar i onödan, tjihi! På tal om hörsel så tittade jag igår på nya ”Dialekt-programmet”. Jag tycker det är spännande med dialekter! När jag flyttade till Sverige 1978 trodde många att min finlandssvenska…

  • Bloggen

    hästskötare för en dag…

    I helgen hjälpte vi vår granne med hästarna när hon var bortrest. Vi lärde känna hästarna i höstas då vi såg till dem under några veckor. Då gick de fortfarande i hagen dygnet runt, så vi bara tittade till dem o gav dem mat. Nu är det vinter och hästarna sover i stallet, men är ute i hagen om dagarna. Alltså bestod våra uppgifter i att ge dem morgonmål, ta ut dem i hagarna och mocka. På kvällen var det dags att ta in dem, ge dem mat och säga nattinatti! Gubben o jag har erfarenhet av många djur, dock inte hästar. Som en kompis uttryckte det:”dom bits fram, och…