-
Jag har läst..
Röster från skogen Människor och natur på Bredfjället av Stefan Edamn & Jan Töve Enstöringen Verner i sin stuga. Blinda Mina som drog plogen. Bikungen Hugo och bärdrottningen Hildur. Förnöjsamma Gertrud som bodde utan elektriskt ljus och rinnande vatten långt in på 1990-talet. Stefan Edman och Jan Töve berättar om dem och många andra i denna fascinerande bok från backstugornas och de små skogsgårdarnas Gammel-Sverige. Starka män och kvinnor med humor och klokskap mitt i en vardag av möda och knapphet. De kunde ha levt var som helst i landet. Men boken skildrar tvåhundra år på Bredfjället, den ännu nästan väglösa storskogen i Bohusläns inland. Idag en lockande vildmark med…
-
Skarpt läge
Det har varit en turbulent tid på många sätt och vis, och i torsdags var det skarpt läge. Dags att samla styrkorna och ”hålla-handen” när man inga andra vapen har att tillgå! Ibland måste man kramas på riktigt, det räcker inte med tillgång till internet och telefoner. Ingen är stoltare än jag över min dotter som tar sitt ansvar och kämpar som en tigermamma. Min lilla familj har dåligt med skyddsnät, men vi gör allt vi kan för varandra i vått och torrt. Ibland behöver man påminnas… Igår hämtade Hasse hem mig och han förvarnade om att även om det inte fallit snö i Falun så hade det minsann gjort…
-
Trapp-race
Jag bor ju som bekant på tredje våningen, alldeles frivilligt till och med, fin utsikt och de enda trerummarna som finns här ligger högst upp. Igår hade jag trapp-race, det var nämligen tvättdags, och självklart ligger tvättstugan på källarplanet. Det blir upp och ner för fyra våningar, gånger tre maskinomgångar, gånger två för upphängning och nedtagning i torkrum, och så upp och ner ett par gånger med katterna, ja det blev några vändor trots att jycken följde med husse i bilen. Puh, läser att den som tar trappan istället för hissen ökar sin energiförbrukning uppemot tjugo gånger! Detta ska generera i såväl bättre kondis som starkare benmuskler samt sänka både…
-
”Dragen” kyckling, galet god!
Det är ju poppis nu att äta ”pulled pork”. Den finns även att köpa nästan färdig, bara att värma en stund i ugnen. Långkok är vad det handlar om. Köttet kokas länge i mustiga kryddsåser och när det är klart så använder man två gafflar för att dra ut köttet så det blandas med såsen. Ingen vinnare i en skönhetstävling men otroligt mör och god. Men varför ska allting heta på engelska, rätten ska förstås heta ”dragen gris” Nu hade jag sett ett recept på Pulled chicken och tänkte att det vill jag minsann prova Denna rätt tog inte lika lång tid att tillaga som fläskköttet, men blev jättegott och…










