Bloggen
-
Vitlöksmarinerade strömmingsflundror
Jag brukar steka strömming med olika fyllningar, ibland har jag dill och tomat, ibland pepparrot, ibland kaviar. Nu hade jag sett ett lite annorlunda recept där man marinerar fiskfileerna och det måste ju testas! Till 600 g strömmingsfilé gör du följande marinad: 2 ägg ½ l mjölk 2 tsk salt 2 krm vitpeppar 3-4 msk dijonsenap 3-4 pressade vitlöksklyftor Blanda ihop marinaden och doppa ner fisken, se så marinaden täcker. Låt ligga några timmar i kylen, gärna över natten. Panera i rågmjöl och sedan ströbröd och stek i smör. Jag tyckte strömmingen blev saftig och god och serverade den med nässelmos, dvs. potatismos kryddat med torkade nässlor. Nu har nätterna…
-
På fjäderlätta fötter..
..fortsätter jag min vandring här på jorden! Jag har nämligen idag fått välbehövlig ….fotvård! Nu är fötterna mjuka som en bebisrumpa och alla förhårdnader är bortfilade, inte konstigt att man känner sig betydligt lättare! Tänk att på en liten ort så har vi ändå tillgång till en fotterapeut, tack Renate, det var grymt skönt! Vad ska hända härnäst? Kapade ju av håret, där försvann lite övervikt, o nu från fotsulorna… Har någon bra idéer eller ska man verkligen behöva börja smälta fettet själv genom träning? Vi får se vad som sker på den fronten, om jag kan hålla mina föresatser… Var iväg igår, men jag har lite bekymmer med hälsan…
-
Bara två decimeter!
Trollpackan har vaknat och är nyduschad…för idag ska det ske! Det blir en tur över gränsen, till Värmland.. ”Hur kort vill du ha det?” frågar frisören….. Detta har jag ju grunnat på bra länge, när jag insåg att jag inte orkar ha den långa kalufsen hela vintern under en mössa.. Men, jag var inte villig att klippa kort heller, var inte redo för det, och hatar att frysa om huvudet, för det kan man faktiskt göra även inomhus! Så det blev ”bara” 2 decimeters kapning.. Jag ville ha kvar hår i nacken, och det fick jag Visst väger hår minst ett kilo per decimeter va? Känner mig mycket lättare, haha
-
40-årsjubileum!
Varning till alla läsare! Hela inlägget är 100% finsk nostalgi! Det gick nämligen upp ett ljus igår kväll… Låt mig börja från början: När bönderna hade haft sina speed-dejter så hittade jag inga andra sevärda program i tablån. Då gjorde jag som så ofta förr, gick in på svt-play där man kan välja och vraka och alltid hitta något intressant. Igår kväll fastnade jag först för programmet ”Drömyrke-veterinär” , en finsk serie som handlar om några unga tjejer som är nyutexaminerade veterinärer och på väg till sina första jobb i yrket. Positivt trevligt program där man också får en inblick i högskolestudier i Finland. Klicka på programtiteln så kommer du…
Du kanske också gillar
Boktober del 19 /Selma Stories
Skalmans sov- och matklocka
Hoppa-på-tåget # husdjur
