Åter hemma igår kväll klockan nio, möts av två instängda katter som rusar ut i friheten utan att ens hälsa… Termometern visar 7,5 grader, INOMHUS !!! Det blev en låång kväll framför vedspisen, tokeldade tills det kokade i pannan, då fick vi sluta, vid 13 grader kröp vi ner i bingen allihop för att hålla värmen. Men va gott jag sovit! Inget går upp emot den egna sängen, framför allt inte efter tre nätter på en tunn skumgummimadrass…. Helgen var jättetrevlig, och Främby udde var ett kanonställe! Här kommer några bilder Gamla grosshandlarvillan från 1890-talet, numera restaurang och konferenslokaler Jag skulle kunna leva med att vakna till denhär utsikten varje…

Det är nämligen där det är mest nystädat för tillfället, haha! För vem har velat vara inomhus denna underbara helg? Veckostädningen hemma kom på skam, det ska villigt erkännas. I dagarna två har jag istället kämpat med att städa golven i blivande hönshuset, bara för att konstatera att vi nog behöver lägga om golvet! Det sviktar betänkligt under min tyngd, och eftersom jag är realist och inte tror på ett snabbt och effektivt avmagrande så är det bäst att spika dit lite nya plankor innan jag stegar rakt igenom. Utan att orda så mycket mer, för jag är trött som bara den och har fruktansvärt ont i handleder och fingrar…

Här uppe i Dalarna får vi vänta ett tag till på att grödorna ska börja visa sig, men söderut i vårt avlånga land har säkert både nässlor och maskrosor börjat titta fram! Varför inte prova en NÄSSELPESTO 4 dl färska nässlor ½dl pinjenötter eller skållad mandel 1 dl riven parmesan 3 vitlöksklyftor 1 dl olivolja 1tsk salt 1 krm svartpeppar Rensa o skölj nässlorna i flera omgångar. Koka upp i en bottenskyla vatten. Koka någon minut. Häll av vattnet, spar det. Kör nässlor, nötter, ost o vitlök till ett grovt hack i mixer. Droppa i olja o en del av nässelvattnet medan maskinen går, tills peston får lagom konsistens. Salta…