-
Jag har läst..
Den föraktade falukorven av Karin Ahlborg När slutade det att handla om mat och började handla om näringsämnen istället? Vem blir egentligen glad och belåten av att äta proteiner, fett och kolhydrater, fibrer, omega-3 och E-vitamin, när vi borde äta kalvstek med små stekta kulpotatisar, gräddsås, pressgurka och gelé? Karin Ahlborg är matreporter på Aftonbladet sedan 2003. Här tar hon strid mot snobbar som tycker att det är var och ens plikt att rulla sina egna köttbullar, mot sektlika dietanhängare och mot en livsmedelsindustri som är skamlös i sina försök att lura oss. Hon sticker hål på myter, marknadsföringsbluffar, meningslösa kostråd och visar att det faktiskt är helt okej att…
-
Positiva veckan..
Det sägs att allt går att se från den positiva sidan, och den konsten tränar jag upp denna vecka! Trots eländiga 3 plusgrader, snö som virvlar och yr och att våren känns avlägsen så väljer jag därför att hitta något positivt i även detta! Det är nämligen riktigt skönt väder för raska stavpromenader! Du svettas inte trots en tröja och jacka, det finns inte en enda mygga i skogen, du får härligt rosiga kinder i blåsten, och det är ljuvligt att komma hem, sätta på en kopp kaffe och njuta av stugvärmen! ”Kom, jag visar vägen!” Det går uppför och det går nerför.. Skönheter finns det gott om i mina…
-
Sköna maj, välkommen!
Där, på andra sidan ån, på Janvallen står riset färdigt att tändas på till årets majbrasa. Dagen började lovande med blå himmel men när vi på eftermiddagen gick en skogspromenad stod plötsligt regnet som spön i backen! Vi blev lite sena med vår grill-middag och plötsligt ser vi att brasan redan tänts! Vi paltade på oss lite varmare kläder eftersom vi fuskat och inmundigat grillmiddagen inomhus och traskade ner till brasan i den ganska kylslagna kvällningen Det skymde och blev så stämningsfullt medan vi stod och hörde brasan knastra värmande I god tid innan det utlovade fyrverkeriet gick vi hem. Blinka har inte varit lika skraj som Loppan för smällare…
-
Bästa vänner
Ibland är ord överflödiga, som i samspelet mellan en liten Melissa 1½ år och bonusdotter Veronicas jycke Aston, 2 år… Det är så underbart att se..liten Blinka är inte van vid småbarn och hon är ganska så osäker och reagerar starkt på viftande barnarmar. Men tar man det lite försiktigt så går det bra! Ja då knackar Valborg på döra som man säger här i Björsjö. Vad ska du hitta på för skoj i helgen? Vi har utlovats kyla och regn, vem är förvånad? Jag klagar ändå inte, tänk vilka fina dagar vi haft! Är vädret alltför dåligt kan vi faktiskt titta på brasan, lyssna på vårsånger och se fyrverkeriet…
