-
Middag utomhus
Trots regnmolnen som bosatt sig ovanför vår lilla stuga så lyckades vi härom dagen inta vår måltid ute på tomten Däremot var vi eniga om att inte tända grillen bara för två biffar, utan stekte dem i grillpannan istället Hasse lät sig väl smaka av ugnsrostade grönsaker och entrecote. Att ugnsrosta har blivit något av en favorit hemma hos oss, blandar olika rotsaker och grönsaker, här t.ex fänkål, lök, palsternacka, morot, rotselleri och potatis. Jag gör först en god kryddblandning med olja, vitlök, salt, grillkrydda o diverse örtkryddor i en bunke, sen häller jag grönsakerna över oljan o rör om med en stor sked så att alla bitar blir kryddiga.…
-
Fortsätter backa bandet…
Nu gäller det verkligen att förtränga verklighetens plus 8 grader, snålblåst, hagel och åska! I slutet av förra veckan gjorde vi en ”utflykt” till Dala-Järna för att besöka det lokala slakteriet och tigga till oss några mumsiga märgben till jyckarna. Och det fick vi! Fyra stora köttiga ben hade vi med oss i bakluckan på hemvägen! Vi stannade till vid en av våra favoritplatser, badet i Närsjö, några kilometer söder om Nås. Där var det ingen trängsel direkt… När vi kom hem gav vi hundarna var sitt märgben, övertygade om att dom skulle sluka godbitarna omedelbums! Men nä, nu började högbevakningen! Den ena låg i köket och den andra i…
-
Tjejsnack vecka 22
Vecka 22 I köket: 1. Vem är det som lagar maten hemma hos dig? Bägge gillar matlagning, men nu när jag är dagledig o gubben jobbar så blir det mest jag. Fast Hasse är och förblir grillmästare! 2. Har du någon särskild strategi för att bestämma vardagsmat? Strategi var nog att ta i, plånboken bestämmer en hel del, liksom tidsåtgång, tillgång till råvaror i lokala affären och vad man är sugen på! 3. Vad åt du till middag igår? Grillad entrecote med ugnsrostade grönsaker, mums filibabba 4. Ditt bästa tips på snabb/enkel/god/billig vardagsmat? Använd olika kryddor för att variera smaken på maten. Köttbullar kan t.ex kryddas på massor av vis…
-
Backar bandet…
Nu får jag allt ta o backa bandet några dagar! Det har varit intensivt då gubben varit ledig och vi har farit och flängt både här och där. Bild: Dagens Post Det är välbehövligt med motion, och det har vi fått i lagom doser! Egentligen skulle gubben vara ledig idag också, men han blev inringd till ett extrajobb och själv ska jag ge mig ut i murkelskogen med min väninna om en stund. Vet inte riktigt när säsongen för murklor är slut, men det lär väl visa sig i markerna. För någon vecka sedan gjorde jag en raid uppför Älgsjöhöjden, en bedrift för mig och mina stackars ben! Upp,upp och…
