Tisdagstema

Tisdagstema – en utmaning för dig och din kamera varje tisdag!

“Världen är ju full av vackra baksidor som vi sällan får se.
Kan vi inte ha baksida som tema?
undrade Anca

Det tog mig en lång skogspromenad att komma på min tolkning av ordet baksida…
konstigt vad det ordet väcker för associationer…
Min baksida? sambons lilla söta bak? djurens ännu sötare baksidor? Jag bakar inte…
Sen kom jag på det!

Inte alltid vackra, men intressanta, är de baksidor jag ofta tittar på!

Som en äkta boknörd står jag flera gånger i veckan och läser på baksidan av böcker.
På några få rader ska författaren lyckas väcka läsarens intresse och få denne att fatta beslut om att läsa just hans/hennes bok!
Inte alltid helt lätt…
Denna bok är ännu oläst, men på baksidan läser jag bland annat: “ironi..beska iakttagelser..elakt rolig..satir..”
borde väl passa en bitsk finnkäring!

0

Pingsten i bilder

Efter denna otroligt varma och vackra pingsthelg känns orden futtiga och överflödiga.
Hur beskriver man den otroliga skrud naturen klätt sig i ?
Så jag väljer att visa min pingsthelg i bilder, håll till godo, det blir många!


Fredagspromenad i skimrande grönska


Blinka traskar omkring i ett hav av liljekonvaljer som snart slår ut!


Mina simmande pälsklingar..


..skrämmer iväg en blivande andmamma som har sitt bo i närheten

vill du ser mer, klicka här nedan
Continue reading

0

Grilldax!

Visserligen verkar vi vara dom enda i vårt bostadsområde som ofta grillar, men visst är det väl en hög mysfaktor att kunna sitta ute på kvällen, grilla, äta och umgås!

Lammet jag grillade igår var såå gott, att jag bara måste tipsa om det, för dig som kanske tröttnat på den eviga flintasteken…

Kvällen började med en aperitiv medan grillen tändes

En bloody Mary, jättegott tycker jag som inte gillar söta drinkar!

Lillfisen låg under vinbärsbusken, som för övrigt är knökfull av hängen! Betyder det mycket bär?

Loppan ligger borta vid boden i skuggan

Jag köpte en lammstek, skivade den i ett par cm tjocka skivor (som biff) och gjorde en marinad på:
till 1 kg kött
1 dl olja
2 tsk torkad mynta
2 tsk torkad timjan
2 msk soja
4 pressade vitlöksklyftor
2 dl lättöl (eller rött vin)
1 msk kalvfond

Blandade marinaden, lade köttet i dubbla plastpåsar, hällde över marinaden och gned omkring så allt kött täcktes. Sen fick det stå i kylen ett par timmar.

Efter ca 3-4 min/sida på grillen blev det godare än både biff och entrecote!
Jag serverade potatisplättar och tomatsallad till, samt en god aioli
Potatisplättar kan du göra när du får mos över.
Blanda i 1 msk vetemjöl och en äggula i en halv liter kallt potatismos. Krydda efter smak, jag kryddade med chiliflingor, salladslök och finriven parmesan.
Sen formade jag små platta plättar som jag lade i en ugnsform och värmde i 250 grader ca 10 minuter.

Nu närmar sig helgen och jag passar på att
önska alla en SUPERLJUVLIG PINGSTHELG MED KÄRLEK OCH NJUTNINGAR

(det är svårt att se glad ut med solen i ögonen….)
Kram på er!

0

Puh, svettigt värre…

Nu ska ni få höra på gnällkäringen!
Det är redan för varmt att sitta i solen!
Förmiddagen går skapligt, men nu under eftermiddagens stekheta sol kan inte jag längre njuta!
I kylen ligger lammsteksskivorna i öl-och sojamarinad, det blir väl lite svalare till kvällen?
Vi har tittat förbi vid nya lägenheten och konstaterat att vi har förmiddagssol på balkongen, men på eftermiddagarna blir det svalt och skuggigt för en gnällspik som mig!

För att svalka min heta hjärna tror jag att jag passar på att visa bilder från västkusten igen.
I torsdags, för precis en vecka sedan, regnade det nämligen….

Efter en heldag i bilen ville varken vi eller jyckarna åka några längre sträckor.

Istället valde vi att gå en kortare vandringsled från campingen

Det småduggade när vi gav oss iväg och nu skymtar vi havet!

Naturens skönhet går inte att ta miste på även om regnet bara tilltog i styrka..

Men nu gäller det att ha tungan rätt i mun, för klipporna börjar bli riktigt hala..

Var övergår klipporna i hav?

Ni som bär glasögon förstår hur mycket (lite) jag ser genom igenimmade glas när regnet smattrar ner..

Det är fler än jag som är blöta…snart blir jag väl anmäld för hundmisshandel

Som ni ser var inte min jacka vattentät, hihi, här avslöjar jag precis vilka ställen på kroppen som putar ut mest….tsss. Det bjuder jag på!

Vem bryr sig när det på kvällen vankas havskräftor till middag! Mums!

fortsättning följer…

0