-
Ratat datorn..
..har jag gjort ett par dagar medan solen visat sig i all sin prakt! Idag ligger molnen tunga på himlen, det är behagligt svalt i datarummet och det är dags att ägna några timmar framför skärmen. Någon som tittade på Doktor Åsa igår? Ämnet var PMS-besvär och medverkade gjorde ett PMS-monster, nämligen min dotter! Jag fick dessvärre inte berätta detta före programmet sändes, men det går i repris och finns också att se på SVT Play Medverkar gör också två av barnbarnen, svärsonen och jyckarna! Vårens framfart har gått hisnande fort. Fotade lite igår på promenaden Isen på sjön ser inte pålitlig ut längre, även om pimplare suttit där ute…
-
Jag har läst..
Smörstekt – Läckra recept för lågkolhydratkosten LCHF av Gun-Marie Nachtnebel Äntligen en receptsamling för den som vill följa en lågkolhydratkost enligt LCHF (Low Carb High Fat) Denna lågkolhydratkost är en kostmodell bland andra och den har likheter med Atkinsdieten och i viss mån GI, som dock bygger på att balansera, inte utesluta, kolhydrater. LCHF bygger på att man äter fett som ger en långvarig mättnadskänsla och som i sin tur gör att man slipper sötsuget och det ständiga småätandet. Recepten är lägglagade och maten blir så mycket godare när grädde och smör är tillåtet. LCHF-kosten utesluter kolhydrater så mycket som möjligt och vänder sig till dem som vill gå ner…
-
Baconrullad fiskfilé
En enkel och god fiskrätt för dig som även äter kött! Du behöver: 600 g vit fiskfilé (vi använde rödspätta) 280 g bacon eller pancetta 1dl hackad dill 1 dl hackad gräslök rivet skal av 1 citron ½ tsk salt 2 krm svartpeppar 1 tsk fiskkrydda (om du har färdig blanding) Torka av fisken. Lägg ett bakplåtspapper på bordet, lägg ut baconet till en rektangel lika bred som filén är lång. Lägg fileerna intill varandra, bredsida mot smalsida. Blanda örter och citronskal. Jag använde torkade örter som jag hade hemma och tog då lite mindre mängd än i receptet. Strö över fisken. Rulla ihop fisken med hjälp av bakplåtspappret som…
-
Glad som en lärka!
Titta vad jag har fått! Tack goa rara Britten! Kreativiteten flödar nu i samma takt som snön smälter…. Inte minst ska jag försöka lära mig måla kurbits, jag som nästan är halv dalkulla numera efter så många år i Dalom! Visst är det härligt med kompisar på nätet! Ni stöttar, kommenterar, grälar på mig (befogat ibland, hihi) , skickar mig utmärkelser och, som nu, present! Vad skulle jag göra utan er alla? Detta får mig också att känna lite dåligt samvete, jag har inte hunnit med varken bloggen eller alla vänner senaste veckan… Dessutom ursäktar jag mig med att det numera är 28 grader varmt på eftermiddagarna i mitt lilla…
