-
Sojainkokt lax med nudelsallad
Kanske borde jag glädjas åt att inte ens maten smakar när benet värker… Men, det som bäst fungerar att pyssla med här hemma är larvigt nog: att stå vid spisen och laga mat! Igår testade jag sojainkokt lax och blev förtjust! Snabbt, enkelt, saftigt och gott! Till 4 portioner behövs: -4 laxfileér -8 dl vatten -1½ dl japansk soja -½ dl 12% ättika -1 nypa chiliflakes el. 1 strimlad röd chili -2 tsk malen ingefära el. en bit färsk skivad -2 msk strösocker Lägg fileerna i en form med kant. Koka upp vatten, ättika, soja och socker. Lägg i chili o ingefära. Blanda och häll över laxen så att den…
-
Skyltsöndag # 254
Ny vecka, nya skyltar! Tur att något här i livet och tillvaron är beständigt! Jag var i veckan uppe och kikade på aktiviteten i slalombacken och fikade ute i solen på …Solberget förstås! Där fanns skyltar i mängder! Vilken tur, då slapp jag visa gammal ”skåpmat” Veckans absoluta höjdare står Anna på Rosahöjdens Gård, Kök och Bageri för, tack Anna, tur jag slipper leta brödkavlar denna gång! BP förvaltar skylt-temat som man snabbt blir beroende av och du hittar flera skyltare här
-
Söndags-smakbit # 12
Bloggen Betraktelser ger oss varannan söndag chansen att publicera ett litet smakprov ur en bok vi läser. Där får du många spännande boktitlar att kika närmare på. Som engelskspråkig bok läser jag nu Tidelands av Philippa Gregory där handlingen utspelar sig på 1600-talet i England. Jag har länkat titeln till det engelska förlaget där du kan läsa mer om boken och författaren. Smakbit s.75 ” -Are you sick?” Ned asked. – Is it quatrain fever? All the people who lived on the side of the mire had marsh fever three or four times a year. They were accustomed to the onset of cold shivers and the sweats that would…
-
Ett-foto-i-timmen 21 mars
Fick en påminnelse av en kompis i morse om att det var Efit-dag. Det var ett bra tag sedan jag senast var med, så jag tyckte det var dags! 08.30 Det började bra, morgonpinken vid husknuten avklarad… 09.30 Det tar ett tag att beta av nyhetsflödet nu, men sen varken lyssnar jag på eller läser eller tittar på nyheter före kvällen! 10.30 Vi hälsar på herr och fru And på förmiddagspromenaden 12.30 Nu tappade jag bort en timme, vi har varit och handlat, titta! Idel nyttigheter! Asch då, lika bra att vara ärlig! Efter några dagar i nyttighetens tecken längtade jag efter något helt annat… 13.30 Men jag ger inte…
Du kanske också gillar
Efit/ Ett-foto-i-timmen 16 mars
