Bloggen

  • Bloggen,  Matrecept och kökstips

    Matsnack

    Jag har många favoriter bland våra kockar men Markus Aujalay är en speciell favorit, han är så duktig på att steg för steg förklara exakt hur han gör när han lagar mat. Jag följer hans you-tube-kanal, du hittar dit om du klickar på hans namn. Självklart tittar jag på Sveriges Mästerkock, och vilket annorlunda program det var igår när hela gänget åkte till Maldiverna! Jag tycker spin-offen, Efter stängning är nästan ännu roligare att titta på, tre utslagna deltagare tävlar om att vinna en dag i köket på Markus restaurang Tegelbacken. Igår lottade Markus ut olika länder som deltagarna skulle laga mat från, Ryssland, Chile och Marocko. Den marockanska kycklinggrytan…

  • Bloggen

    Gäss på hjärnan och i headern

    Nu är det extra kul att gå morgonpromenaden… Jag går och spanar ut mot ängarna för att i bästa fall få syn på några nya pippifåglar, det är tur att de är högljudda för då hinner jag få fram kameran.. ..perfekt landning ! Detta är det tredje gåsparet som mellanlandat här i byn Avståndet är på tok för stort för att kunna komma nära men självklart försöker jag ändå De uppfattar varken mig eller hunden som något hot, vi är så långt borta.. De kan nog inte finna någon föda här, bland isen och snön, men dricka sig otörstiga och vila ett tag är inte dumt det heller. Jag beslöt…

  • Bloggen

    Soliga marsdagar med kalla nätter

    Det är så skönt när ordningen är återställd i pörtet. Jag har saknat våra dagliga promenader trots att jag svurit ve och förbannelse över halkan och ryggeländet. Igår tog vi en koppelfri promenad och Daniel skuttade omkring och luktade på varenda trädstam vi passerade. Klockan har hunnit bli sex och solen gnistrar i vattenspeglar som frusit till is. När jag kisar ordentligt tycker jag mig se ett par fåglar som vaggar omkring.. Svårt att få skärpa på så här långt avstånd, jag tar några kort men vet inte vad jag fotat förrän jag läser in fotona i datorn och kan se dem i förstoring. Och visst anade jag rätt, det…

  • Bloggen

    Oro och fjärilar i magen av läget i världen…

    Laddat upp denna text från Twitter skriven av Finlands förra utrikes- och statsminister Alexander Stubb. En tiopunkts TRÅD om situationen från ett land med 1340km gräns mot Ryssland: 1. 1. Säkerhetshotet är på riktigt. Putin vill ta över Ukraina, göra om Europas säkerhetsstruktur & hålla Finland & Sverige utanför Nato. Vi får anta att hans handlingar inte har några gränser. 2. 2. Putin drivs av nostalgi och arv. Nostalgi av historiska Ryssland med ett språk, en religion och en ledare. Ett arv efter en ledare som har gjort ”Ryssland stort igen”. Han ser därmed Belarus och Ukraina som en del av Ryssland. Kommer inte nödvändigtvis sluta där. 3. 3. Vi…