Bloggen

  • Bloggen,  Matrecept och kökstips

    Slowcooked Påskalamm

    På påskdagen var det äntligen dags att tillaga det hett efterlängtade påsklammet! Då hade steken legat och gosat sig i en kryddmarinad i tre dygn! Jag blandade ½ dl grovt salt, 1 msk socker, 20 pepparkorn, 3 pressade vitlöksklyftor (ju fler desto godare om du frågar mig), torkade örtkryddor, ta vad du har hemma, jag hade basilika och timjan, rosmarin och dragon är också gott. Jag penslade ca 1,5 kg stek med olja och klappade sen in kryddblandningen. Därefter fick köttet ligga i kylen i dubbla plastpåsar. Jag vände på steken när jag kom ihåg… Igår morse satte jag klockan på ringning kl 7! För då skulle min stek in…

  • Bloggen

    Lemmelkaffe!

    Har du hört talas om lemmelkaffe? Det hade inte jag förrän igår då jag blev bjuden! Det kommer uppifrån norr, ett mörkt kok-kaffe som helst ska drickas utomhus kokad i panna över öppen eld, men det smakade minsann bra även i väninnans kök! Varför heter det då lemmelkaffe? Han som uppfunnit drycken var ute i vildmarken och hörde några lämlar bråka och tjattra. Han tyckte deras läten lät som ”kaffe”… Ja, det säger ju allt? Eller nästan! Resten kan du få reda på här Det smakade jättejättegott! Fylligt med mörk ton, för extra fyllighet kan man ha en nypa salt i kaffekoket, följer förstås med paketet! Till detta blev vi…

  • Bloggen,  Livets glädjeämnen!

    Marknad på Finnmarken

    I helgen fick jag chansen att hänga med en vän till den årliga finnmarks-marknaden. Det var kallt och blåste huggormar, pålle klarar sig nog bättre än den finklädda hästskötaren. Men, har man lovat turer med häst och vagn så har man.. Observera den vackra midsommarstången, snart är det dags igen! Vi började titten inomhus i stugvärmen där en surgubbe mötte oss i farstun! Här kommer ett axplock av utbudet som var väldigt stort och varierat Men sen blev det färggladare med massor av tovade vackra alster Snidade kåsor ..och vad heter nu dessa band? Skickligt hantverk oavsett… Stickat, virkat och sytt fanns det en uppsjö av, det sitter många duktiga…

  • Bloggen

    Jag är som alla andra..

    Jo, i vissa fall är jag som alla andra… I synnerhet när det gäller att uppmärksamma att det idag är lika lång dag som natt! Äntligen har vi nått till vårdagjämningen och den känns extra mycket i pörtet när solen flödar in genom fönstret! Nu ska vi jämföra lite, så här såg det ut ifjol.. Och här har vi backat till 2016, uj uj va lerigt det var då… En liten påminnelse om vad man har framför sig när det börjar töa ordentligt. Men varför ta ut eländet i förskott, nu är det ännu vitt och vackert och Kurre äter och äter Titta, nu har magen redan blivit rundare Nu…