På årets sista dag tillagade jag mitt livs första filodegspaj!
Jag älskar smördeg, men som redan namnet antyder är den fet och kaloririk och jag unnar mig numera sällan några pajer. Men, nu har jag hittat något som fungerar för en kalorijägare som mig! Fettfri pajdeg som man lägger i…
så var jag orolig över att julmaten satt sina spår även om vi inte på något sätt frossat.
Kantstött halvt antik, ringrostig finska som bott i Sverige mer än halva livet, före detta bankkamrer, krögare, hamburgervändare, lucknucka, numera skogsmulle som håller grytan puttrande, gärna med svamp och annat ätligt ur naturens skafferi, matte till hund och dammråttor, mamma, mormor, gammelfarmor/mormor