-
Pastasås med crabsticks
Denna enkla och goda pastarätt är i grunden ett Alfta-recept, lite modifierat av mig själv. Till såsen kokade jag färsk svamp- och ostfylld pasta 4 portioner ca 200 g crabfish (2 pkt a 125 g) 200 g svamp (jag använde en näve torkad) 1 lök 1 msk olja 4 dl mjölk 1 dl lättcreme-fraiche (jag använde turkisk yoghurt) 2 msk vetemjöl 200 g fryst bladspenat 1 msk hummerfond (jag använde egen räkbuljong istället) Hacka lök och svamp, fräs i olja tillsammans med spenaten. Vispa ut mjölet i lite mjölk. Tillsätt mjölk o redning i såsen, sedan fond och creme fraiche. Låt puttra några minuter. Tillsätt bitar av crabsticks. Salta och…
-
Tisdagstema
Vecka 14 Vårtecken Hela min blogg kryllar ju av vårtecken så här års, så jag valde ett från ifjol som jag sannerligen längtar efter! Visst, jag har hinkvis med torkade murklor kvar, men det är så roligt att leta och finna!
-
Tjejsnack vecka 14
Vecka 14 – Påsk Hur firar du påsken? Genom att njuta av några lediga dagar med sambon som inte varit ledig under påsk på många herrans år! Vad klarar du dig inte utan i matväg under påsken? Ägg äter jag varje dag ändå, men jag vill gärna ha en smaskig lammstek! Brukar du ge/få påskägg? Om barnbarnen kommer på besök så får dom påskägg eller godispengar, dottern skulle säkert gärna också vilja ha… Brukar du skicka påskkort? Inte numera, men varför inte skicka några på nätet… Vad skulle den ultimata påskpresenten till dig vara i år? Förstår inte frågan, påskpresent är för mig ett okänt begrepp!
-
Ulliga gulliga vårbebisar!
Nu måste jag bara visa bilderna jag tog på årets bebisar på en lantgård i Alfta ! Först en bild på dom vackra rovdjurshundarna som vaktar flockarna De är av rasen Maremmano Abruzzese, en italiensk herdehund, skarpsynt, modig och bestlutsam. Trots att den är stolt och självständig kan den visa tillgivenhet för sin ägare. Dehär hundarna vistades aldrig inne i boningshuset utan bodde med sin flock året om Kalvarna såg roliga ut, de hade en vit rufsig strimma längs ryggen! Jag har närmat mig stängslet, då kommer den beskyddande hunden till undpassning Oo. mina älsklingsdjur, killingar! Dessa två liknar mina två killingar, Rufus och Fanny väldigt mycket… Vill du ser…
