Paulas Pörte

Här uppe i Dalarna får vi vänta ett tag till på att grödorna ska börja visa sig, men söderut i vårt avlånga land har säkert både nässlor och maskrosor börjat titta fram! Varför inte prova en NÄSSELPESTO 4 dl färska nässlor ½dl pinjenötter eller skållad mandel 1 dl riven parmesan 3 vitlöksklyftor 1 dl olivolja 1tsk salt 1 krm svartpeppar Rensa o skölj nässlorna i flera omgångar. Koka upp i en bottenskyla vatten. Koka någon minut. Häll av vattnet, spar det. Kör nässlor, nötter, ost o vitlök till ett grovt hack i mixer. Droppa i olja o en del av nässelvattnet medan maskinen går, tills peston får lagom konsistens. Salta…

Väsman heter största sjön i min kommun, Ludvika Den är 14 km lång och 6 km som bredast Sedan urminnes tider har man noterat vilket datum sjön sköljer på våren. I år blev det den 8 april, väldigt tidigt jämfört med ifjol då det skedde den 2 maj! Och så lovas det varmt och skönt till helgen, nu ska vi njuta innan myggen invaderar oss! Jag har av en väninna fått prova på ett kosttillskott till min underbara rottis som förmodligen har artros. Jag har ju skrivit om hennes problem i flera omgångar här i bloggen, jag är allvarligt bekymrad över hennes hälsa. En snart 10-årig rottisflicka som börjar få…

Detta med att hitta hönor verkar vara stört omöjligt…om man nu inte åker till Luleå där det verkar finnas gott om pullor! I min enfald trodde jag att bara jag hostade upp några sedlar skulle pullorna sitta på mina axlar, men ack vad jag bedrog mig! Igår i snövädret tog vi en tur till ännu en lantgård i närheten, nämligen Låsen, som ligger en dryg mil härifrån. Vägen var urusel, tjälen har gått, lerigt o sörjigt under, sedan frös detta och på alltihopa kom nysnön som gjorde det omöjligt att se hur underlaget såg ut. Efter en gumpig färd var vi uppe vid gården som ligger på över 400 meters…