Nu är det slut på det slumrande vinteride-livet….
Naturen rycker upp sig, fåglarna friar, sädesärlan har landat, första flugan surrar på köksfönstret och katterna har fått fnatt
Varje morgon möts jag av ett kadaver eller två på dörrmattan, det är tarmar som inte smakar smaskens om katten själv får välja!
Men hur…
Den tjugonionde april lyckades jag fynda några små små nässelskott bland snöhögarna. Vet man var de växer och letar i soliga lägen så…
Jag brukar äta årets första nässelsoppa under Valborgshelgen, här har du ett av många recept på en riktigt god soppa. Jag brukar tillsätta svampmjöl också bara för…