• Tisdagstema

    Tisdagstema: hemgjord

    Tema: hemgjord Tänka sig att jag just idag har bakat den första blåbärspajen för året, och i ärlighetens namn är det många år sedan sist. Färdig kyld pajdeg räddade baket, i fyllningen har jag förutom blåbär kvarg, grädde, ägg och socker. Istället för vaniljpulver som jag inte hade hemma strödde jag på kokosflingor, och tänka sig, grannen åt upp biten jag bjöd på, fullt ätlig alltså! Flera temafoton hittar du här

  • Bloggen

    Nu mognar det i buskarna

    Idag drog hundar och mattar till skogs! Hoppsan, den var inte plockmogen ännu.. ..men titta titta, det fanns mogna bär också! Vädret var perfekt, inte för varmt och med en bris som höll insekterna på avstånd Man blir törstig av att springa på myrarna.. Blåbären är stora och fina nu, sjas ut och plocka det nyttigaste av alla bär! Det blir nog en ny tur i morgon, om det är nåt vi har här i glesbygden så är det skogar…

  • Läst,  Matrecept och kökstips

    Jag har läst..

    Titel: Mer lugn mage med god mat - kokbok för dig med IBS Författare: Sofia Antonsson Genre: kokbok Förlag: Lava Förlag Publiceringsdatum: 2014 Antal sidor: 129 Så många som 1,5 miljoner svenskar lider av magsjukdomen IBS (irritable bowel syndrome) som bland annat ger smärta, gaser och uppblåsthet. Denna bok är uppföljaren till Lugn mage med god mat. Recepten är fortsatt fria från lök, vitlök, gluten och laktos och baseras på kostbehandlingen FODMAP - en metod som ger tre av fyra personer lugnare mage. Författaren är legitimerad dietist och Sveriges ledande expert på kostbehandling av IBS. Med hjälp av kostbehandlingen FODMAP har hon hjälpt tusentals personer till ett bättre liv och…