Månadsbilden

Asch då, nu har jag slarvat med månadsbilden ordentligt!
Trodde jag hade fotat sista februari, men icke!
Därför har mycket hänt på mitt motiv sedan sista januari:

Väldigt lite vatten…ingen vårfors alls med andra ord!

0

Helgförberedelser…

Idag har jag varit på biblioteket för att ladda upp inför påskhelgen!
Jag planerar utefter väderprognoserna…
Det innebär först ett par tre kalla dagar med massor att tid att läsa.
Jag ska plöja igenom två hönsböcker till,
– Höns och människor
– Höns, ankor och gäss, handbok för nykläckta lantrasägare
Så har jag lånat hem två sprillans nya böcker:
-Örter som läker
-Plocka vilda matväxter
Förutom dem ska jag fortsätta läsa “Nattvakten” av Sarah Waters, riktigt läsvärd, samt “The Wedding Officer”
Som om inte detta räcker, puh, så tänkte jag också bläddra i “God mat till din hund, 50 recept på hemlagad och nyttig mat för lyckliga hundar”
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ja, så var den helgen slut….
Närå, på söndag ska det bli kanonväder (glöm inte att ni lovat det meteorologer!)
Om dottern med familj kommer hit ska vi äta gott och kunna vara utomhus, kanske ungarna städar ur hönshuset, haha!
Vi ska hinna åka runt till hönsägare i trakten, kolla om någon har små kacklande kycklingar på ruvning.
Så mycket mer tror jag inte att vi hinner med…sen blir väl sambon glad när han får börja jobba igen, hihi!

Avslutar med några bilder vi tog när vi var extramatte/husse till taxen Putte


Lite osäker ser jag allt ut, men att bli klappad är alltid trevligt!


Piano var mindre imponerad, “vad har dom nu släpat hem?” och förskansade sig så högt upp i köket hon kunde komma!


Nejdå, taxen är inte på väg in under huset, han är på väg ut! Han fick bara inte plats att vända sig om, så han får backa…


Vad är det som är så spännande? undrar Loppan


Knasig jycke, rullar runt o har sig, tycker Loppan


En fisförnäm dam som följer “ungdomarnas” fjolligheter på behörigt avstånd


Efter tre nätter på databordshyllan tycker katterna att den fåniga taxen kan åka hem!

0

Pastasås med crabsticks

Denna enkla och goda pastarätt är i grunden ett Alfta-recept, lite modifierat av mig själv. Till såsen kokade jag färsk svamp- och ostfylld pasta

4 portioner
ca 200 g crabfish (2 pkt a 125 g)
200 g svamp (jag använde en näve torkad)
1 lök
1 msk olja
4 dl mjölk
1 dl lättcreme-fraiche (jag använde turkisk yoghurt)
2 msk vetemjöl
200 g fryst bladspenat
1 msk hummerfond (jag använde egen räkbuljong istället)

Hacka lök och svamp, fräs i olja tillsammans med spenaten. Vispa ut mjölet i lite mjölk. Tillsätt mjölk o redning i såsen, sedan fond och creme fraiche. Låt puttra några minuter. Tillsätt bitar av crabsticks. Salta och peppra. Jag kryddade också med lite chili på tub. Låt bli varmt utan att koka.

0